Obogacivanje brasna

usitnjenog mliva. Postupak obuhvata krupljenje, rastvaranje krupice i okrajaka i izmeljavanje. Krupljenjem se razdvajaju anatomski delovi zrna, sa težnjom da se dobije što manje brašna, a što više krupnih delova....

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio Natalim · 5. mart 2015.

Aparati i uređaji u prehrambenoj industriji voća i povrća

Mljevenje i pasiranje je tehnološka operacija sitnjenja voća i povrća kojom se omogućava lakša homogenizaciju komponenata u daljem procesu prerade . Mljevenje i pasiranje svježeg voća i povrća se koristi...

Tehnološki fakultet

1 stranica

Ostalo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio ivancica88 · 19. novembar 2013.

Tehnologija Čokolade

Mlevenje kakao loma vrši se do postizanja fine strukture kakao mase. Cilj je dobiti što niži viskozitet kako bi se dobio fini kakao prah i čokoladni ukus za vreme upotrebe...

Tehnologija

Visoka poslovna škola PAR

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 14. oktobar 2019.

Proizvodnja kakao mase

Mlevenje kakao loma se vrši do postizanja fine strukture kakao-mase. Treba dobiti što niži viskozitet kako bi se dobio fini kakao prah i čokoladni ukus pri upotrebi kakao mase. Jezgro...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

17 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 6. jul 2016.

Proizvodnja stakla

Mlevenje se primenjuje i kod sirovina koje se nalaze u grudvastom stanju usled pogrešnog skladištenja, transporta i velike vlažnosti. Za mlevenje se koriste različite vrste mlinova i oni se primenjuju...

Tehnologija

22 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. mart 2017.

Tehnologija piva

Mlevenje slada je veoma važna operacija. Slad se mora samleti da bi se obezbedilo optimalno delovanje enzima. Pri mlevenju se mora sačuvati pljevica jer ona prestavlja prirodni filter u toku...

Poljoprivreda

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

24 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Eleonoraaa · 11. april 2014.

Proizvodnja PIVA

Mlevenje slada je veoma važna operacija. Slad se mora samleti da bi se obezbedilo optimalno delovanje enzima. Pri mlevenju se mora sačuvati pljevica jer ona prestavlja prirodni filter u toku...

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija „Prof. Dr. Radomir Bojković“

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. april 2019.

Primjena biotehnologije u prozivodnji piva

Usitnjavanje slada je veoma važna operacija. Slad se mora samljeti da bi se obezbjedilo optimalno djelovanje enzima. Pri mljevenju se mora sačuvati pljevica jer ona predstavlja prirodni filter u toku...

Tehnologija

Univerzitet u Travniku

22 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 27. jun 2018.

Proizvodnja koncentrovane stocne hrane sa isjranom neprezivara

. Најчешће данас коришћена метода обраде хранива јесте млевење, пре свега зрнасте хране, а у великој мери се примењују и различите термичке и хидротермичке методе обраде зрнасте хране и пратећих...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

16 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. april 2016.