Lešnik i badem

Kvalitet II — plodovi ovog kvaliteta su isti kao plodovi kvaliteta I, samo se dozvoljava do 5% plodova s manjim nedostacima. Najmanji prečnik u plodova ovog kvaliteta je 8 mm....

Poljoprivreda

10 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio studenti.rs · 19. februar 2018.

Pomološke osobine ranih sorti kajsije

U odnosu na standard, tri sorte su imale niži sadržaj kiselina (Pincot, Bela d’ Imola i Bobcot), dok je kod ostalih sorti taj sadržaj bio viši. Odnos sadržaja suve materije...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredna škola strukovnih studija

29 stranica

Agronomija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 24. februar 2016.

Berba povrća

čvrstoća mesa, nepostojanje oštećenja i stranih materija. Navedeni atributi zavise od više faktora kao što su: sorta, primijenjene mjere agrotehnike, ekološki uslovi (klima i tlo), primjena regulatora rasta, način i...

Poljoprivreda

Biotehnički fakultet

31 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. april 2018.

Proizvodi od voca

Sušene šljive I kvaliteta moraju da ispunjavaju i sledeće uslove kilograma ima najviše 110 plodova; 2) da u jedinici pakovanja nema više od 12% plodova sa ukupnim nedostacima, a u...

Poljoprivreda

22 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio beli_luk · 12. decembar 2014.

Kontrola kvaliteta u tehnologiji voćnih sokova

okova proizvedenih tehnološkim postupkom cijeđenja voća, u pogonu manjeg kapaciteta. Cilj ovog završnog rada I ciklusa studija je analizirati kvalitet dobijenih voćnih sokova, te utvrditi uskalđenost sa važećim Pravilnikom, a...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

52 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 31. decembar 2020.

Voće i voćni proizvodi: maturski rad

ешто мањем опсегу могу да се нађу: оксална, ћилибарна мравља, сирћетна, лимунска и др. Киселост производа представља основну компоненту укуса. Бојене материје представља ј у изузетно значајне састојке за визуелну...

Poljoprivreda

14 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. januar 2018.

Prerabotka na ovosje i zelencuk

рста на метода и нејзин карактер според намената|Col3|Col4|Контрола наквалитет| |---|---|---|---|---| |Показател|Испитувањена разликата|Оцена на одделниобележја и општаоцена|Проучување нажелбите напотрошувачот|Проучување нажелбите напотрошувачот| |Најчестоупотребуваниметоди|1.Утврдувањена парови2.Мето...

Poljoprivreda

Универзитет Св. Кирил и Методиј - Скопје

135 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. april 2016.

Jabučasto i jezgrasto voće: stručni rad

(ILOS) i druge. Zajedničko svim ovim metodama jeste duže čuvanje plodova, uz najmanji gubitak bez promjena kvaliteta i duže trajanje plodova poslije iskladištenja. U stanicama ploda, u voću nakon branja,...

Turizam i ugostiteljstvo

17 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 20. novembar 2020.

Tehnologija susenja i hladjenja

Pogodnost vrsta i kultura za smrzavanje može se utvrditi na osnovu fizičkih (tekstura i boja), fizičko-hemijskih (pH, kiselost i gustina rastvora), hemijskih (isparljivost, pigmenti i polifenolna jedinjenja), nutritivnih (vitamini i...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

17 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Chmpvida · 11. decembar 2014.

Priručnik za uzgoj lešnika

LJIŠTU Dobri prinosi mogu da se očekuju na zemljištima srednje plodnosti, lakim, peskovitoglinastim, humusno-karbonatnim i umereno vlažnim. Na siromašnim, kamenitim i suvim zemljištima ne postižu se dobri rezultati, nema vegetativnog...

Poljoprivreda

15 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 13. septembar 2019.