Metodika inženjerskog dizajna-Mašina za mljevenje mesa

ednim nožem i jednommljevenom pločom. Ove mašine su vrlo uobičajene u prehrambenok industriji ali njihov proizvodnikapacitet je ograničen zbog male dimenzije i ručnog rada.Slika 6. Rucna mašina za Slika 7....

Mašinstvo

Mašinski fakultet

27 stranica

Mašinstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio messytz22 · 26. januar 2015.

Oprema kuhinjskih blokova – Mašine i uređaji ukuhinjama za masovnu ishranu

i za pečenje mesa, ptica, riba i sličnog u isečenim ili u celom komadu. Karakteristično je za ovaj način pečenja da se namirnice koje se peku nabadaju na drvene ili...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka hotelijerska škola Beograd

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio nogent24 · 29. septembar 2014.

Tehnološki postupak izrade jednog proizvoda

6 Za opremu za rad koja se koristi u procesu rada na ovom radnom mestu, nalaze se vidno istaknuti izvodi iz uputstva za upotrebu, bezbedan rad i održavanje opreme za...

Menadžment

19 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio almina81 · 16. januar 2014.

Srpski suvomesnati proizvodi

mene počev od toga da se formira specifična sjajna boja,omotači postaju čvršći, gubi svoj karakteristican miris i poprimaju miris dimljenog proizvoa. Hladno dimljenje se primenjuje u proizvodnji trajnih proizvoda pri...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

24 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 22. jun 2017.

Turizmološko oblikovanje hotela visoke kategorije

čarne peći § Kotlovi § Salmander § Univerzalna kuhinjska mašina sa policom za delove § Salatornica za ispiranje salate § Bazeni- bain-marie § Mašina za rezanje narezaka § Mašina za...

Turizam i ugostiteljstvo

Prirodno-matematički fakultet

56 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Mrvicaa9 · 22. januar 2014.

Meso i mesne prerađevine

usitnjeno meso i oblikovano usitnjeno meso. Mljeveno meso dobija se mljevenjem svježeg goveđeg i svinjskog mesa bez grubih žila, hrskavice, komada kože i slično u prisutnosti kupca. U meso se...

Trgovina

28 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Trgovina

Objavio studenti.rs · 18. januar 2021.

Carinska tarifa

машине, уређаје,инструменте или апарате из ове главе илиОдељка XVI|-|1|ПТС ЕЗ 2012: 0CEFTA: AL: 0, BA: 0, MK: 0, MD: 0, HR: 0, ME: 0,UN1244: 0CU BKR: BY: 0, KZ: 0,...

Opšta ekonomija

1273 stranica

Ekonomija, Skripte

Objavio radovan87 · 31. maj 2012.

Plasiranje proizvoda

1. Opis proizvoda Pileća posebna kobasica: Sastojci: Mehanički separisano pileće meso 60%, voda, biljna mast, kukuruzni skrob, belančevinasti proizvodi soje, kuhinjska so, surutka u prahu, začini i ekstrakti začina, stabilizator...

Marketing

Visoka tehnička škola strukovnih studija

20 stranica

Marketing/PR, Seminarski radovi, Skripte

Objavio irsensac · 20. maj 2015.

Tehnologija mesa

Transport može da bude : 1.spoljašnji i 2.unutrašnji; U klanicama mora da bude obezbeđena funkcijonalna povezanost između pojedinih delova i odeljenja objekta kako bi : a)unutrašnji transport u klanici bio...

Poljoprivreda

40 stranica

Agronomija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 20. april 2017.