Alkaloidi i masna ulja

ткривен или изолован: атропин( atropa belladonna), берберин(berberis vulgaris), кокаин(erythroxylon coca). У неким биљкама поред главног алкалоида има и неколико споредних који се означавају разним префиксима или суфиксима који се означавају...

Farmacija

Akademija tehničko-vaspitačkih strukovnih studija

24 stranica

Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 23. novembar 2021.

Tehnologija i poznavanje robe

aju ĉvrst providan film, dok polusušiva ulja nakon duţeg vremena stvaraju film. Sušiva ulja premazana u tankom sloju brzo stvaraju film, a našli su široku [300] TEHNOLOGIJA I POZNAVANJE ROBE...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Sastav životnih namirnica

- Omega 3 derivati alfa linolne kiseline u ulju iz lanenog semena, iz semena bundeve, kao i ribljem ulju: od lososa, tunja, sardele, haringe, skuše... se ne mogu stvarati u...

Tehnologija

Akademija strukovnih studija Južna Srbija

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 17. mart 2021.

Ljekovito bilje

antiseptici, rube£acijensi i dr. Aromaticne droge se koriste u prehrambenoj industriji kao zacini (aditivi) i arome (objedinjujui miris i ukus) koje poboljsavaju organolepticka svojstva namirnica. Takode, doprinose i boljoj svarljivosti...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

53 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio coka76 · 20. mart 2015.

Masti – značaj u fizičkom radu i razvoju gojaznosti

ehrambenoj industriji nego u domaćinstvu zbog toga što su stabilnija, manje podložna oksidaciji i imaju duži rok valjanosti. 6.2.2. Nezasićene masne kiseline Najpoznatije grupe su mononezasićene (npr. oleinska) i polinezasićene...

Praktične sportske nauke

Fakultet za fizičku hemiju

67 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Sport

Objavio studenti.rs · 4. maj 2020.

Podmazivanje kotrljajućeg ležaja

Mineralna bazna ulja su rafinati destilacije nafte. Sastavljeni su od parafinskih, natnih i aromatskih ugljovodonika. Parafinska ulja su obiĉno svetle boje, imaju visok indeks viskoznosti, visok broj taĉaka teĉenja i...

Tehnologija

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio ultralaki · 29. novembar 2012.

Primjena organske hemije

oleinska 18:1 13,5 linoleinska 18:2 - 5 linolenska 18:3 - 11 Indeks ukupne nezasićenosti masnih kiselina izražava se jodnim brojem. Jodni broj je mjera količine joda koji reagira adicijom na...

Hemija

Prirodoslovno-matematički fakultet

131 stranica

Hemija, Skripte

Objavio poganini · 5. jun 2015.

Masti i ulja kao hranjive tvari

ljudski organizam ih ne može iskoristiti. Pretjerano konzumiranje transmasnih kiselina dovodi do ozbiljnih zdravstvenih poremećaja pa je zato u razvijenim zemljama ograničena količina transmasnih kiselina u prehrambenim namirnicama. Transmasne kiseline...

Tehnologija

28 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. mart 2018.

Procesi prerade nafte (3.dio)

Maziva ulja Bazna maziva ulja su osnovne komponente za dobivanje motornih i industrijskih ulja.Maziva ulja služe za podmazivanje metalnih površina strojeva i uređaja jer smanjuju trenje idruge štetne posljedice, kao...

Hemija

Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

136 stranica

Hemija, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 13. mart 2011.

Hemija namirnica

5 3.5.1 Биланс магнезијума и потребан унос Магнезијум је присутан у хлоропласту зелених биљака, те су зелено поврће и цереалије најважнији нутритивни извор овог минерала. Анимални извори хране имају обиље...

Hemija

Medicinski fakultet

112 stranica

Diplomski/master radovi, Hemija, Medicina, Skripte

Objavio Tokica94 · 22. novembar 2012.