Priprema uzoraka za analizu mikotoksina u kafi

Mikotoksini (mykes – grč. gljiva, toxikon – grč. otrov) su ekstracelularni metaboliti plesni, koji su toksični ili imaju druge negativne biološke efekte po ljude i životinje. Ta jedinjenja vrlo različitih...

Hemija

8 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Dajana524 · 18. septembar 2014.

Mikotoksini

Mikotoksini (mykes – grč. gljiva, toxikon – grč. otrov) su ekstracelularni metaboliti plesni, koji su toksični ili imaju druge negativne biološke efekte po ljude i životinje (Tabela 5). Ta jedinjenja...

Ekologija

8 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 5. novembar 2015.

Otrovne biljke, mikrotoksini u hrani, bakerije hrane, paraziti hrane i drugi kontaminenti

mikotoksina dovodi do akutnog otrovanja, dok konzumiranje hrane s niskim koncentracijama mikotoksina duži vremenski period dovodi do karcinogenih i drugih bolesti usljed kumulativnog djelovanja. Gotovo svi mikotoksini su citotoksični i...

Poljoprivreda

Agronomski fakultet u Čačku

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio natali_arh_ · 3. februar 2016.

Štetne materije u hrani

mikotoksikoza dolazi nakon unošenja mikotoksina hranom u probavni sistem. Jednokratno uzimanje namirnica s visokom koncentracijom mikotoksina dovodi do akutnog otrovanja, dok konzumiranje hrane s niskim koncentracijama mikotoksina duži vremenski period...

Ekologija

18 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 20. mart 2018.

Odabrana poglavlja iz fitopatologije

osjetljivos biljke na gljivu producenta mikotoksina povoljni ekološki uvjeti za razvoj gljive genetska sposobnost produkcije mikotoksina ekološki uvjeti koji omogućuju akumulaciju mikotoksina u količinama toksičnim za ljude i ţivotinje osjetljivost...

Poljoprivreda

Sveučilište u Zagrebu

21 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Alessandro · 14. oktobar 2011.

Rezidue i kontaminanti u hrani

Okratoksin. Okratoksin A je najtoksičniji predstavnik skupine nefrotoksičnih mikotoksina, okratoksina. Te mikotoksine sintetiziraju plijesni iz rodova Penicillium i Aspergillus, i to najčešće na žitaricama (pšenica, kukuruz, ječam, raž). Taj toksin...

Objavio pandamilkadona · 11. novembar 2012.

Ekotoksikologija

izloženost velikim dozama zearalenona u hrani dovodi se u vezu s preuranjenim pubertetom. 12 Slika 2. Кukuruz sa mikotoksinima Mikotoksini zahvataju gotovo sve procese proizvodnje uključujući uzgoj žitarica, preradu, transport,...

Ekologija

109 stranica

Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 4. mart 2021.

Mikrobiologija hrane

a ljudi na ljude i životinje; 2. Uvijek su u vezi sa hranom; 3. Ne liječe se antibioticima; 4. Slične su avitaminozama; MIKOTOKSINI I MIKOTOKSIKOZE Mikotoksini se prema načinu djelovanja...

Tehnologija

38 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Trovanje hranom – Bromatologija

Luče ih plijesni roda Aspergilus flavus i Aspergilus parasiticus. Otkriveni su 1960. godine nakon velikog pomora ćurki u Engleskoj (“turkey disease X”).Iz kikirikijevog brašna koje je bilo uzročnik pomora izolovana...

Medicina

17 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio pele222 · 10. april 2014.

Sigurnost hrane problem javnog zdravsta

u hranjenesa zaraženom hranom|imunotoksičnost| |---|---|---|---| |Patulin|Aspergillusclavatus,kao i nekevrstePenicillium,Aspergillusi Byssochlamys|Voće i sjeme, uglavnomjabuke i jabučni proizvodi|Citotoksičnost| |Trichothecene(nivalenol,deoxynivalenol,T2-toksin, itd.)|Fusariumvrste|Pšenica, kukuruz, ječam,zob...

Medicina

31 stranica

Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 22. oktobar 2018.