Pšenica kao sirovina u prehrambenoj industriji
2. Morfologija pšenice Koren - žiličast, a glavna masa korenovih žila nalazi se u oraničnom sloju (do 40 cm dubine), a manji deo žila prodire znatno dublje (150-200 cm). Ukoliko...
2. Morfologija pšenice Koren - žiličast, a glavna masa korenovih žila nalazi se u oraničnom sloju (do 40 cm dubine), a manji deo žila prodire znatno dublje (150-200 cm). Ukoliko...
Pšenica može biti tvrda, srednje tvrda, prekrupljena i mekana. Tvrda pšenica je tip pšeničnog zrna koji potječe od vrste Triticum durum i taj se tip pšenice koristi za proizvodnju špageta...
U toku rasta i razvića biljke pšenice prolaze kroz sledeće faze rasta ili fenofaze i to: klijanje, nicanje,ukorenjavanje i bokorenje. U svetlosnom stadijumu boljke prolaze kroz sledeće Klijanje kod pšenice...
. Mikroflora zrna pšenice: Broj mikroorganizama na pšenici zavisi od: vrste pšenice, vlažnosti, atmosferskih prilika za vrijeme vegetacije, čistoće, količine primjesa i načina manipulisanja. U 1 gramu pšenice može biti...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.