Jabučasto i jezgrasto voće: stručni rad

(ILOS) i druge. Zajedničko svim ovim metodama jeste duže čuvanje plodova, uz najmanji gubitak bez promjena kvaliteta i duže trajanje plodova poslije iskladištenja. U stanicama ploda, u voću nakon branja,...

Turizam i ugostiteljstvo

17 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 20. novembar 2020.

Fitomedicina (2.deo)

Zametanje plodova nastupa odmah po oplodnji. Kao početak ove faze uzima se momenat formiranja začetaka mahuna u donjem delu stabla, odnosno najniže mahune na stablu. Plodovi se zameću i rastu...

Poljoprivreda

26 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio Firgativ · 13. septembar 2010.

Ekonomska isplativost gajenja jagodastog voća

однос између појединих састојака се мења (скроб се хидролизује до шећера, смањује се садржај органских киселина и танинских материја, протопектин прелази у пектин и др.) па се образују карактеристична бојена...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

17 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio bursa6 · 15. decembar 2016.

Berba povrća

kad su sjemenke dozrele. Uvrđivanje i ocjena prikladnog trenutka berbe plodova pojedinih vrsta i sorti zahtjeva posebnu pažnju, znanje ali i iskustvo. Plodovi koji su ubrani u pravo vrijeme uglavnom...

Poljoprivreda

Biotehnički fakultet

31 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. april 2018.

Tehnologija prerade voca

proizvodi, pošto se prerade moraju da sekonzervišu. Pod konzervisanjem podrazumeva se završna operacija kojom se ili uništavaju prisutni mikroorganizmi ili se zaustavlja njihovo razviće i razmnožavanje. Ova operacija obezbeđuje da...

Poljoprivreda

11 stranica

Agronomija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 3. jun 2014.

Tehnologija sušenja šljive

prilika, osobina zemljišta, nadmorske visine, položaja i načina njege u zasadu, od sredine juna do kraja septembra. Na vrijeme berbe šljiva utiču, pored pomenutih činilaca, i namjena plodova, udaljenost tržišta...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

19 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 23. maj 2017.

Utvrđivanje ekonomske isplativosti hladnjače na porodičnom gazdinstvu

hova svežina i ukus. Još od davnina su ljudi težili da namirnice za ishranu očuvaju što duži vremenski period u svežem stanju. Tokom vekova su nastojali da na neki način...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

58 stranica

Diplomski/master radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Ninajesuperdevojka · 4. februar 2015.

Oplemenjivanje voca i vinove loze

Sorte za stonu upotrebu teba da podnose klasiranje, pakovanje i prevoz, a za preradu treba da budu vrlo čvrste, bez izraženog vrha koštice, otporne prema pucanju pokožice ploda koštice, postojanog...

Poljoprivreda

236 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 23. februar 2016.

Voće i voćne prerađevine

које су илустриране и описане, на нашем тржишту и у извозу такођер су цијењене сорте ајдеред (Идаред), ричард (Рицхаред), онтарио (Онтарио, Канада), шампањка, француска сива рената, бобовец, лондон пајпинг (Лондон...

Poljoprivreda

25 stranica

Maturski Radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio milanlan · 6. april 2014.

Povrtarstvo – Paradajz

enje, jer to znatno olakšava rad. Običnim sandučićima ili letvaricama mogu se lako pričvrstiti drške za nošenje od žice, užeta i dr. Plodonošenje krastavca iz prolećne setve u našim klimatskim...

Poljoprivreda

17 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio semirh1 · 9. jul 2014.