Proizvodnja govedjeg mesa
STOARSTVO 59:2005 (6) 451-463 459 I. Jakopovi i sur.: imbenici koji odreuju izbor sustava proizvodnje goveeg mesa 4.2. Tov junadi Tov junadi predstavlja najvažniji dio proizvodnje goveeg mesa. U nas...
STOARSTVO 59:2005 (6) 451-463 459 I. Jakopovi i sur.: imbenici koji odreuju izbor sustava proizvodnje goveeg mesa 4.2. Tov junadi Tov junadi predstavlja najvažniji dio proizvodnje goveeg mesa. U nas...
Junad su osnovna kategorija goveda za intenzivnu proizvodnju kvalitetnog mesa. Osnovna je karakteristika ishrane u tovu obilna ishrana. Važno je da se hrana za tovljenike priprema i daje na način...
250 kg. U obrok se ukljucuje i kvalitetan koncentrat sa visokim sadrzajem proteina. Za finalni proizvod koristi se komercijalni naziv roze teletina. Tov junadi - odlikuje se znatno slabijom konverzijom...
Tov junadi od 400 do 450 kg (BABY BEEF) jeste intenzivan tov koncentrovanim ili polukoncentrovanim obrocima. Provodi se od rođenja do 12 mjeseci života, a intenzitet prirasta zavisi od tipa...
2) Tov junadi -karakteristican prirast u misicnom i masnom tkivu.U toku tova menja se sastav prirasta u pravom povecanju SM i masti,a smanjuje se voda i proteini.Prirast je relativno intenzivan...
Tov junadi – slabija konverzija hrane u odnosu na tov teladi, ali se koristi i jeftinija hraniva. Finalni proizvod – junece meso slabijeg kvaliteta i nize prodajne cene od teleceg...
tovljenih volova jarko je crveno, s mnogo bijelih do žutih potkožnih masnih naslaga. Mišićje je čvrsto, razmjerno nježne građe i mramorirano. Junetina je meso junadi, i to nekastriranih mužjaka starih...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.