Mikrobiološko kvarenje riba

Dokument je strukturiran kao seminarski rad sa uvodom, sadržajem, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira na mikrobiološke aspekte kvarenja ribe,...

bakterije Listeria monocytogenes mikrobiološko kvarenje

DOCX · 15 str. Pogledaj

Sanitarna hemija: sastav, hranljiva vrednost, kvarenje i konzervisanje jaja

Dokument je strukturiran kao seminarski rad sa uvodom, glavnim delovima i zaključkom (implicitno). Sadržaj se fokusira na hemijske aspekte jaja,...

hemijski sastav hranljiva vrednost jaja

PPTX · 8 str. Pogledaj

Aditivi- pojam, uloga i uticaj na ljudski organizam

Aditivi su supstance koje se dodaju namirnicama, odnosno hrani kako bi se sprečilo njeno kvarenje ili kako bi se poboljšao...

aditivi E brojevi hrana

Geografski fakultet DOCX · 20 str. Pogledaj

Kvarenje životnih namirnica

Ispravnost životnih namirnica je esencijalna za zdravlje potrošača. Zbog toga se mora vršiti njihova stroga kontrola kvaliteta. Namirnice mogu biti...

jaja kvarenje namirnica Meso

Visoka poslovna škola strukovnih studija DOC · 13 str. Pogledaj

Mikrobiološko kvarenje voća i povrća

Pod voćem podrazumevaju se plodovi različitih vrsta voćaka umereno toplog, subtropskog i tropskog područja i samoniklih dugovećnih drvenastih biljaka, namenjenih...

DOC · 24 str. Pogledaj

Rezultati pretrage za: kvarenje

Mikrobiološko kvarenje riba

Sanitarna hemija: sastav, hranljiva vrednost, kvarenje i konzervisanje jaja

Aditivi- pojam, uloga i uticaj na ljudski organizam

Kvarenje životnih namirnica

Mikrobiološko kvarenje voća i povrća

Tip dokumenta

Oblasti

Popularni predmeti

Institucije