Celuloza i papir

Celuloza je nastala u prirodi fotosintezom I na nju otpada oko 50% od ukupno svih tvari koje grade zidove ćelija...

Ugljeni hidrati

Ugljeni hidrati su najrasprostranjenija jedinjenja u prirodi. Ime su dobili po tome što je u prvim otkrivenim predstavnicima ove grupe...

disaharidi glukoza monosaharidi

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija DOCX · 12 str. Pogledaj

Ishrana i njen značaj, ugljeni hidrati i masti

Ishrаnа podrаzumevа unošenje hrаnom rаznovrsnih hrаnljivih sаstojаkа u orgаnizаm čovekа i njihovo iskorišćаvаnje. Tаko se orgаnizаm snаbdevа hrаnljivim sаstojcimа i...

ishrana masti metabolizam

DOCX · 8 str. Pogledaj

Ugljeni hidrati

Ugljeni hidrati su polihidroksikarbonilna jedinjenja (aldehidi ili ketoni) ili složenija jedinjenja koja hidrolizom daju polihidroksilna jedinjenja. Izgradjeni su od ugljenika,...

disaharidi glukoza monosaharidi

DOC · 23 str. Pogledaj

Ugljeni hidrati

Ugljeni hidrati su polihidroksikarbonilna jedinjenja (aldehidi ili ketoni) ili složenija jedinjenja koja hidrolizom daju polihidroksilna jedinjenja. Izgradjenisu od ugljenika, kiseonika...

disaharidi monosaharidi oligosaharidi

DOC · 26 str. Pogledaj

Fermentacija

Alkoholna fermentacija je biohemijski proces u kome se ugljeni hidrati (monosaharidi) u anaerobnim uslovima, pod uticajem mikroorganizama transformišu u etil-...

Biohemija biologija fermentacija

Prirodno-matematički fakultet PPTX · 20 str. Pogledaj

Prehrambena industrija

Dokument je jasno označen kao seminarski rad. Sadržaj se fokusira na prehrambene proizvode, njihov sastav (belančevine, ugljeni hidrati, masti, vitamini),...

belančevine hranljive materije prehrambena industrija

DOCX · 10 str. Pogledaj

Ugljeni hidrati

Dokument je seminarski rad (naznačeno na samom početku dokumenta). Sadržaj je fokusiran na ugljene hidrate, detaljno objašnjavajući njihovu kemijsku strukturu,...

Biohemija monosaharidi oligosaharidi

Poljoprivredni fakultet DOCX · 12 str. Pogledaj