Anoreksija i bulimija

Jedi kad si gladan i prestani da jedeš onoga trenutka kad si sit – iako sasvim jasno i jednostavno formulisano zlatno pravilo nutricionizma, za većinu ljudi je veoma zahtjevna, pa i nedostižna formula zdrave ishrane. Na ovim stranicama se ipak nećemo baviti hedonizmom, prekomernim uživanjem u hrani, niti drugim neumerenostima u ishrani, već ozbiljnim poremećajima koji mogu imati i fatalne posljedice.
U svakom trenutku pet do deset miliona ljudi pati od anoreksije, bulimije ili nekog drugog poremećaja ishrane. To su ozbiljni poremećaji ponašanja u vezi sa hranom nastali usljed dejstva više faktora. Kada se govori o ovim poremećajima prije svega se misli na anoreksiju i bulimiju, mada se danas u tu grupu svstavaju i kompulsivno prejedanje, ortoreksija i drugi.
Poremećaje ishrane je često teško prepoznati iz više razloga. Mnoge od simptoma će i ako su prepoznati, okolina shvatati kao normalne za uzrast adolescenta, a pored toga osoba sa poremećajem će na sve moguće načine pokušati da prikrije problem. Zbog toga je neophodno detaljno poznavanje simptoma poremećaja u ishrani i konstantno budno oko roditelja i uže okoline.
Iako želju za promenom sopstvenog izgleda mnogi navode kao osnovni uzrok ovih poremećaja, ova potreba je češće samo posljedica dubljih psihičkih problema sa kojima se osoba suočava.