Bjelančevine
Amidne aminokiseline . Asparagin i glutamin su amidi ”kiselih aminokiselina” koji imaju polarne amidne grupe (O=C-NH2). Pri hidrolizi proteina s kiselinom ili lužinom otcjepljuju se amidne grupe i pri tom...
Amidne aminokiseline . Asparagin i glutamin su amidi ”kiselih aminokiselina” koji imaju polarne amidne grupe (O=C-NH2). Pri hidrolizi proteina s kiselinom ili lužinom otcjepljuju se amidne grupe i pri tom...
AMINIZACIJA- Ostaci biljaka, zivotinja I mikroorganizama sadrze u sebi jedinjenja azota kao sto su belancevine I druga organska jedinjenja, (fermenti,amini,amidi,pigmenti,hormone,itd….) Aminizacija je process pri kome iz belancevina I drugih azotnih...
AMIDI (R- CONH2) To su organska jedinjenja azota gde je na COOH grupu vezan amonijak. Najznačajniji je asparagin (monoamid asparaginske kiseline) i glutamin (monoamid glutaminske kiseline 1.5.5 AMINOKISELINE U grožđu...
karboksilne grupe amino grupom. • Amidi su amfoterna jedinjenja O + O NaOH NH HCl CH3 C amonijak O H2O CH3 C -- • CO CO(NH ) O 2 +...
grupu. Karboksilne grupe aminokiselina mogu da se esterifikuju, pri čemu nastaju odgovarajući estri, gubitkom CO 2 iz aminokiselina nastaju odgovarajući amini, u reakciji sa nekim acetilirajućim agensom nastaju N-acetil-aminokiseline, gubitkom...
Ostaci biljaka, životinja i mikroorganizama sadrže u sebi jedinjenja azota kao što su belančevine i druga organska jedinjenja (fermenti, amini, amidi, pigmenti, hormoni itd.). Ova jedinjenja biljka ne može koristiti...
što je, na primer, askorbinska kiselina. Na povišenom pritisku i uz metalne katalizatore, masne kiseline reaguju sa vodonikom i prelaze u alifatične alkohole, a tretiranjem amonijakom ili aminima dobijaju se...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.