bezbednost hrane

Bezbednost i kvalitet u biotehnološkoj proizvodnji hrane

Proces proizvodnje fermentisanih namirnica se organizuje nizom aktivnosti koje se zovu jedinične operacije. Proces u ovom smislu predstavlja skup aktivnosti...

bezbednost hrane Biotehnologija fermentacija

Skripte

Eeeej

89 str. 31. avgust 2015.

DOC

Proizvodnja kuvane sunke i kontrola kvaliteta

Poljoprivreda je jedna od primarnih privrednih delatnosti čiji je osnovni zadatak da obezbedi dovoljne količine zdravstveno bezbedne hrane za sve...

bezbednost hrane HACCP Kontrola kvaliteta

Poljoprivreda/Šumarstvo

Kaja111

10 str. 7. avgust 2015.

DOC

Zakonska regulativa za aditivekod nas i u svetu

Neki aditivi potrebni su samo radi tehnološkog postupka, da bi se omogućile ili olakšale pojedine faze proizvodnje, drugi se koriste...

bezbednost hrane Codex Alimentarius E brojevi

Seminarski radovi

Visoka tehnička škola strukovnih studija

maidd1

30 str. 31. mart 2015.

PDF

Uporedna analiza kvaliteta i bezbednosti hrane iz organske i konvencionalne proizvodnje

Poljoprivreda je jedna od primarnih privrednih delatnosti čiji je osnovni zadatak da obezbedi dovoljne količine zdravstveno bezbedne hrane za sve...

bezbednost hrane konvencionalna hrana kvalitet hrane

Diplomski/master radovi

Univerzitet u Beogradu

DavorNg

40 str. 19. mart 2015.

PDF

Integrisani procesi za bezbednost hrane – HACCP

Zbog povećanog interesovanja potrošača za bezbednost hrane u Evropi su uvedeni sistemi kvaliteta, kao što su: ISO9001,Hazard Analysis and Critical...

bezbednost hrane HACCP ISO 22000

Diplomski/master radovi

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment

sladjanaglusica

63 str. 30. oktobar 2014.

DOCX

HASSP sistem bezbednosti prehrambenih proizvoda

Jedan od najznačajnijih problema koji se danas postavljaju pred čovečanstvo, istovremeno i jedan od najznačajnijih zadataka koje ono mora da...

bezbednost hrane Dobra higijenska praksa Dobra proizvođačka praksa

Seminarski radovi

Natasa2006

30 str. 29. avgust 2014.

DOCX

Integrisani procesi za bezbednost hrane – haccp u turizmu

Diplomski rad o integrisanim procesima za bezbednost hrane (HACCP) u turizmu, sa osvrtom na standarde EU i implementaciju u hotelijerstvu.

bezbednost hrane HACCP standardi

Turizam/Ugostiteljstvo

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment

JovanBratteemojj

18 str. 22. maj 2014.

PDF

Uputstvo za primenu, samokontrolu i kontrolu sistema DPP, DHP i HACCP

Generalni inspektorat, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede pristupio je izradi ovog Uputstva/Vodiča sa ciljem da na što praktičniji način subjektima...

bezbednost hrane Dobra higijenska praksa Dobra proizvođačka praksa

Naučni radovi

Poljoprivredni fakultet

Emina5

102 str. 23. novembar 2012.