Osnovi biotehnologije

Enzimi (fermenti) su materije biološkog porekla (proizvedene u živim ćelijama), koje ubrzavaju hemijske reakcije potrebne za održavanje životnih fiinkcija. Enzimi ne deluju samo u živim organizmima nego i izvan njih....

Tehnologija

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 4. februar 2019.

Enzimi: priroda, klasifikacija, mehanizam dejstva i faktori koji utiču na aktivnost

Enzimi ili fermenti su biološki katalizatori (kraće biokatalizatori) koji djelujući u ćelijskoj ili ekstra ćelijskoj sredini olakšavaju tok i nastanak velikog broja biohemijskih reakcija. Praktično, bez prisustva enzima ne bi...

Hemija

Univerzitet u Banjoj Luci

21 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. januar 2018.

Tehnologija hrane

Enzimi (fermenti) su specifične bjelančevine ili proteid. Po funkciji su prirodni katalizatori koji reguliraju razne procese u organizmu. Enzimi se sintetiziraju u stanicama iz aminokiselina i nekih drugih tvari. Oni...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Biohemija (1. deo)

Enzimi ili fermenti su biokatalizatori koji se luce i deluju u zivom organizmu,mada mogu delovati i van njega. Enzimi su globularni proteini koji ubrzavaju termodinamicki moguce reakcije na relativno niskoj...

Veterina

32 stranica

Skripte, Veterina

Objavio studenti.rs · 14. oktobar 2015.

Tehnologija i poznavanje robe

. Enzimi ili fermenti su organske supstance ţivog organizma, koje deluju kao katalizatori hemijskih reakcija. Kao i neorganski katalizatori, i ovi katalizatori se pri tim reakcijama ne menjaju. Za razliku...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Biohemija: građa ćelije, molekulska osnova živih organizama, enzimi i metabolizam

Definicija, funkcija, osobine i razlike u odnosu na neorganske katalizatore Enzimi ili fermenti su biološki katalizatori.Funkcija enzima je ubrzavanje hemijskih procesa, pretvaranje oganske materije tj supstrata u produkt hemijske reakcije...

Poljoprivreda

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio kukuruza666 · 6. jul 2014.

Enzimi-fermenti

Enzimi su biokatalizatori koji katališu procese biosinteze ili razlaganja organskih konstituenata u živoj ćeliji. U osnovi biološke funkcije svake žive ćelije je biokataliza velikog broja biohemijskih transformacija, koje su među...

Hemija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

12 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 30. maj 2018.

Nesfingolipidne lipidoze

Svi do sada poznati enzimi su u osnovi proteini koji u svom sastavu imaju posebnu strukturu u obliku aktivnog centra. Neki od njih imaju i dodatak proteinskom delu. To su...

Farmacija

Poljoprivredni fakultet

11 stranica

Farmacija, Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio zorica66 · 30. jun 2013.

Primena enzimskih preparata u proizvodnji vocnog soka

Enzimi su žive supstance zadužene za vegetativni život ćelija svih živih bića, obeležavajući individualne karakteristike svake vrste, izgrađujući njihove organe i održavajući njihovu funkcionalnost. U ljudskom organizmu postoje dve vrste...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

22 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio stef · 10. mart 2014.

Mikrobiološka proizvodnja i primena enzima

Enzimi su po svojoj hemijskoj pprirodi proteini, a razlikuju se međusobno u aminokiselinskom sastavu, prstornom rasporedu i veličini molekula. Proteini koji ispoljavaju ulogu biokatalizatora prema svojoj složenosti mogu biti: 1....

Poljoprivreda

Agronomski fakultet u Čačku

14 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 28. decembar 2016.