Osnovi biotehnologije

Enzimi (fermenti) su materije biološkog porekla (proizvedene u živim ćelijama), koje ubrzavaju hemijske reakcije potrebne za održavanje životnih fiinkcija. Enzimi ne deluju samo u živim organizmima nego i izvan njih....

Tehnologija

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 4. februar 2019.

Enzimi: priroda, klasifikacija, mehanizam dejstva i faktori koji utiču na aktivnost

Enzimi ili fermenti su biološki katalizatori (kraće biokatalizatori) koji djelujući u ćelijskoj ili ekstra ćelijskoj sredini olakšavaju tok i nastanak velikog broja biohemijskih reakcija. Praktično, bez prisustva enzima ne bi...

Hemija

Univerzitet u Banjoj Luci

21 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. januar 2018.

Tehnologija hrane

Enzimi (fermenti) su specifične bjelančevine ili proteid. Po funkciji su prirodni katalizatori koji reguliraju razne procese u organizmu. Enzimi se sintetiziraju u stanicama iz aminokiselina i nekih drugih tvari. Oni...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Biohemija (1. deo)

Enzimi ili fermenti su biokatalizatori koji se luce i deluju u zivom organizmu,mada mogu delovati i van njega. Enzimi su globularni proteini koji ubrzavaju termodinamicki moguce reakcije na relativno niskoj...

Veterina

32 stranica

Skripte, Veterina

Objavio studenti.rs · 14. oktobar 2015.

Tehnologija i poznavanje robe

. Enzimi ili fermenti su organske supstance ţivog organizma, koje deluju kao katalizatori hemijskih reakcija. Kao i neorganski katalizatori, i ovi katalizatori se pri tim reakcijama ne menjaju. Za razliku...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Biohemija: građa ćelije, molekulska osnova živih organizama, enzimi i metabolizam

Definicija, funkcija, osobine i razlike u odnosu na neorganske katalizatore Enzimi ili fermenti su biološki katalizatori.Funkcija enzima je ubrzavanje hemijskih procesa, pretvaranje oganske materije tj supstrata u produkt hemijske reakcije...

Poljoprivreda

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio kukuruza666 · 6. jul 2014.

Enzimi-fermenti

Enzimi su biokatalizatori koji katališu procese biosinteze ili razlaganja organskih konstituenata u živoj ćeliji. U osnovi biološke funkcije svake žive ćelije je biokataliza velikog broja biohemijskih transformacija, koje su među...

Hemija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

12 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 30. maj 2018.

Nesfingolipidne lipidoze

Svi do sada poznati enzimi su u osnovi proteini koji u svom sastavu imaju posebnu strukturu u obliku aktivnog centra. Neki od njih imaju i dodatak proteinskom delu. To su...

Farmacija

Poljoprivredni fakultet

11 stranica

Farmacija, Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio zorica66 · 30. jun 2013.

Primena enzimskih preparata u proizvodnji vocnog soka

Enzimi su žive supstance zadužene za vegetativni život ćelija svih živih bića, obeležavajući individualne karakteristike svake vrste, izgrađujući njihove organe i održavajući njihovu funkcionalnost. U ljudskom organizmu postoje dve vrste...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

22 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio stef · 10. mart 2014.

Primena enzimskih preparata u proizvodnji sokova

Enzimi ili, kako su se pre zvali, fermenti, biološki su vrlo važna grupa proteina. Oni su katalizatori žive ćelije. Celokupnost svih biohemijskih transformacija je moguća samo zbog prisustva ili ispravnije...

Hemija

Poljoprivredni fakultet

24 stranica

Hemija, Skripte

Objavio coco natzi · 23. maj 2013.