Jonizuće zračenje

FENOL Fenolna jedinjenja predstavljaju grupu aromatičnih jedinjenja koja se odlikuju postojanjem jedne hidroksilne grupe ili više njih na benzenovom prstenu. Fenoli sa jednom OH-grupom izrazito su toksične materije. Eugenol je...

Objavio Tatjana Puja · 18. februar 2015.

Promene nutritivnih svojstava voća pri konzervisanju smrzavanjem

Fenoli su hemijska jedinjenja koja sadrže bar jedan aromatičan prsten (C 6 ) sa jednom ili više vezanih hidroksilnih grupa. Ova jedinjenja predstavljaju veoma heterogenu grupu molekula, tako da je...

Tehnologija

Poljoprivredni fakultet

39 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio smboba · 5. april 2014.

Proizvodnja cvekle

Cvekla je bogat izvor fenolnih jedinjenja, galne, p-kumarinske, ferulne, vanilinske, p-hidroksi benzoeve i siringinske kiseline. Fenolna jedinjenja ili polifenoli, su najrasprostranjeniji sekundarni metaboliti biljaka koji se zbog svoje arome i...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

20 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 21. april 2016.

Uzgoj cvekle

Cvekla je bogat izvor fenolnih jedinjenja, galne, p-kumarinske, ferulne, vanilinske, p-hidroksi benzoeve i siringinske kiseline (Pirjo Mattila i sar., 2006). Fenolna jedinjenja ili polifenoli, su najrasprostranjeniji sekundarni metaboliti biljaka koji...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

14 stranica

Agronomija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Crazy_boy · 2. novembar 2015.

Fenolne kiseline

Fenolne kiseline su velika grupa fenolnih jedinjenja, koja se nalaze u hrani biljnog porekla. Fenolne kiseline imaju različite funkcije u biljkama uključujući asimilaciju hranljivih materija, sintezu proteina, aktivnost enzima i...

Hemija

Prirodno matematički fakultet

10 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 28. oktobar 2019.

Eugenol i njegovi bioaktivni derivati

Fenoli su organski spojevi koji sadrže jednu ili više hidroksilnih (-OH) grupa vezanih na aromatično jezgro. Neki od jedinjenja koja pripadaju grupi fenola su: - Fenol – osnovni oblik fenola....

Hemija

Farmaceutski fakultet

16 stranica

Hemija

Objavio MilicaD12 · 12. februar 2025.

Sanitacija u fabrikama za preradu voća i povrća

11 Fenolna jedinjenja i Ova jedinjenja se najčešće koristekao antigljivične boje i antigljivične zaštitne prevlake, umesto da se koriste kao sanitarna sredstva nakon procesa čišćenja. Fenolna jedinjenja imaju ograničenu upotrebnu...

Tehnologija

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 27. avgust 2019.

Genotoksično testiranje metanolskog ekstrakta biljke Cotinus Coggygria galne kiseline na Drosophila melanogaster

Fenolna jedinjenja mogu direktno doprineti antioksidantnosti. (Duh et al., 1999). Predlaže se da polifenolna jedinjenja imaju inhibitorne efekte na mutagenezu i kancerogenezu kod ljudi i da je preporučljivo da se...

Biologija

Prirodno matematički fakultet

1 stranica

Biologija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Dejana98 · 2. novembar 2015.

Tehnička hemija

. Organska jedinjenja koja se prate u površinskim vodama prvenstveno zbog svoje toksičnosti za živi svet su: ukupni fenoli, lakoisparljivi halogenovani ugljovodonici, polihlorovani bifenili (PCB), poliaromatični ugljovodonici (PAH), organohlorni pesticidi...

Hemija

Fakultet tehničkih nauka

110 stranica

Hemija, Skripte

Objavio urosraska · 21. oktobar 2013.

Ugljeni hidrati

Podesan reagens na monosaharide (odnosno na karbonilna jedinjenja) jeste fenil-hidrazin. Zagrevanjem monosaharida s viskom fenil-hidrazina, u razblazenom rastvoru sircetne kiseline, postaju ozazoni, jedinjenja koja su zuto obojena i dobro kristalisu...

Biologija

23 stranica

Biologija, Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio MikiLe24 · 10. decembar 2014.