Prof. dr Silvana Đurašević com.me silvanadj@t 1 2
Hotelsko preduzeće- Hotelsko preduzeće je pravno lice, koje obavlja ugostiteljsko – hotelijersku delatnost na tržištu, a radi sticanja profita i realizacije vlastitih postavljenih ciljeva. Hotelski menadžment podrazumeva uopšteno upravljanje hotelskih...
Menadžment u hotelijerstvu ima za cilj da svoju aktivnost usmeri ka ostvarenju što efikasnijeg poslovanja hotela, odnosno hotelskih preduzeća. Dakle, da oblikuje hotelsku ponudu koja će postići i održavati konkurentnost...
Najniži nivo menadžmenta hotela (First Level Management) odnosno operativni menadžeri čine najniži nivo odlučivanja u hotelskom preduzeću. Ovaj menadžment se često naziva i operativni menadžment jer je zadužen za operativno...
1 Z. Cerović: “Hotelski menadžment”, Fakultet za turistički i hotelski menadžment, Opatija, 2003., str. 3. 2 H. Weihrich i H. Koontz: “Menedžment”, 11. izdanje, Mate d.o.o, Zagreb, 1998., str. 4....
Savremeno turističko tržište izloženo je sve oštrijim uslovima poslovanja te uspešnost poslovanja hotelskih preduzeća, u sve većoj meri, zavisi od izbora optimalne tržišne strategije. Stoga, menadžment u hotelijertsvu predstavlja kritičnu...
Izucavanje i primena menadzmenta u hotelijerstvu, predstavlja vrlo slozenu istrazivacku oblast u upravljanju, u kojoj se susrecu i preplicu razlicite, ne samo naucne, nego i prakticne odnosno koja zahteva interdisciplinarni...
Kompanije za hotel menadžment su specijalizovane za upravljanje različitim markama hotela. To mogu biti hotelski lanci, njihovi delovi, nezavisni hoteli van hotelskih lanaca ili kompanije koji nemaju hotelsku marku. Kompanije...
Ansoff, I., McDonell, E., Implanting Strategic Management, Prentice Hall 2. Barjaktarović D., Restoratersko poslovanje, Univerzitet Singudunum, Beograd 3. Barjaktarović D., Upravljanje kontrolom kvalitetom u hotelijerstvu, Univerzitet Singidunum 4. Bunja, Đ....
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.