Sanitarna hemija: sastav, hranljiva vrednost, kvarenje i konzervisanje jaja

PREDAVANJA Jaje je proteinska namirnica, a njegovi proteini su najveće hranljive vrijednosti. Jajnu ćeliju, veoma bogatu rezervnom hranom, sačinjava žumance, oko kojeg se nalazi bjelance, a cijeli taj sadržaj omotan...

Poljoprivreda

8 stranica

Agronomija, Prezentacija, Skripte

Objavio studenti.rs · 7. februar 2020.

Hrana i prehrana

- jaja III. kvalitete Kemijski sastav jajeta - Jaja spadaju u namirnice s razmjerno visokim sadržajem biološki vrlo vrijednih bjelančevina (mnogo esencijalnih aminokiselina, lipoproteina i fosfoproteina). - Sadrže mnogo probavljivog...

Turizam i ugostiteljstvo

46 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio dominuslucius · 5. jul 2013.

Skripta iz statistike

|Proizvod|Jed. mjere|Količina|Col4|Cijena|Col6| |---|---|---|---|---|---| |||2000|2001|2000|2001| |MlijekoJajaPuterMeso|Lit.KomKgkg|30 0004 0005001 640|36 0005 2004801 200|146233534|187350620| Izračunati skupne indekse količina |Proizvod|qi0|pi0|q pi0 i0|q¿|p

Statistika

Nezavisni univerzitet Banja Luka

1 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Statistika

Objavio studenti.rs · 5. maj 2019.

Narodni obicaji u Srba

Uskršnja jaja Jaje predstavlja simbol života, odnosno simbolizuje vaskrsnuće Isusa Hrista. Jaja se farbaju na Veliki četvrtak ili Veliki petak, najčešće crvenom bojom, koja simbolizuje Hristovu krv. Prvo obojeno jaje...

Sociologija

11 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Sociologija

Objavio DejanG93 · 27. april 2014.

Tehnologija, građa i hemijski sastav jaja

|Jaja klase|Težina (g)| |---|---| |SU (super)|> 70| |S (sofija)|65-70| |A (ana)|60-65| |B (berta)|55-60| |C (cezar)|50-55| |D (dora)|45-50| |E (emil)|40-45| U zemljama Evropske unije jaja se klasiraju prema sledećim vrednostima: |Jaja...

Tehnologija

Državni univerzitet u Novom Pazaru

9 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio nedkrajisnik · 12. mart 2015.

Praktikum iz parazitskih bolesti

prasadi u uzrastu od dva meseca, kod konja sa 2,5 mes. Jaja se dokazuju metodom flotacije zasićenim rastvorom natrijum-hlorida. Jaja askaridnog tipa su okruglasta ( Parascaris equorum, Toxocara canis, Toxocara...

Veterina

Univerzitet u Beogradu

110 stranica

Skripte, Veterina

Objavio playitsmart94 · 25. septembar 2013.