Čovjek i životna sredina

. Kontaminanti hrane su prvenstveno pesticidi, veterinarski lekovi i stimulatori rastenja (mogu se naći u obliku rezidua u mesu, mleku i mlečnim proizvodima), materije koje u hranu dospevaju tokom pakovanja,...

Ekologija

136 stranica

Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio milicasestra95 · 24. mart 2014.

Tehničko – tehnološki aspekti prevencije I suzbijanja terorizma

Problemi vezani uz sigurnost hrane, izavani kontaminacijom hrane organskim štetnim materijama, u značajnom su porastu u poslednjih nekoliko godina. Kontaminanti su materije koje nisu namjerno dodate u hranu nego su...

Zaštita na radu

Singidunum Univerzitet

135 stranica

Bezbednost i zdravlje na radu, Naučni radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 19. septembar 2016.

Najznačajniji kontaminanti hrane i vode za piće (pesticidi, fungicidi, herbicidi, halogenovani alkalni alkeni, mikotoksini, fenoli, neorganski kontaminanti, veterinarski lijekovi)

- prehrambeni aditivi u količinama većim od ADI vrijednosti, 8 - ostaci sredstva za higijenu i sanitaciju i - migrirajuće grupe iz ambalaže i druge. |BIOLOŠKE OPASNOSTI|HEMIJSKE OPASNOSTI|FIZIČKE OPASNOSTI| |---|---|---|...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Veterina

Objavio studenti.rs · 9. novembar 2016.

Štetne materije u hrani

Često mislimo da toksične materije dolaze samo iz izvora koje stvara čovjek, ali je činjenica da mnoge mogu biti prirodno prisutne u hrani. Tako toksične tvari u hrani mogu biti...

Ekologija

18 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 20. mart 2018.

Arsen u životnoj sredini: izvori, uticaj i zanimljivosti

Često mislimo da toksične materije dolaze samo iz izvora koje stvara čovek, ali je činjenica da mnoge mogu biti prirodno prisutne u hrani. Tako toksične stvari u hrani mogu biti...

Hemija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

12 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 25. novembar 2016.

Otrovne biljke, mikrotoksini u hrani, bakerije hrane, paraziti hrane i drugi kontaminenti

Često mislimo da toksične materije dolaze samo iz izvora koje stvara čovjek, ali je činjenica da mnoge mogu biti prirodno prisutne u hrani. Tako toksične tvari u hrani mogu biti...

Poljoprivreda

Agronomski fakultet u Čačku

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio natali_arh_ · 3. februar 2016.

Čovek i životna sredina

Sve materije koje se hrani dodaju radi pobiljšanja ukusa označavaju se kao ADITIVI . Materije koje u hranu dospevaju isključivo iz spoljašnje sredine predstavljaju KONTAMINANTE . Kontaminanti hrane su prvenstveno...

Ekologija

201 stranica

Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio klikerbgd · 22. novembar 2013.

Recikliranje i volarizacija otpada iz prehrambene industrije

Kontaminirajuće materije iz hrane su agensi hemijskog i mikrobiološkog ili fizičkog porekla, koje ukoliko se u organizam unesu tokom konzumacije hrane izazivaju zdravstvene probleme kod ljudi i životinja, odnosno predstavljaju...

Ekologija

Univerzitet u Novom Sadu

18 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio Neba94 · 26. avgust 2014.