konzerviranje

Mesni proizvodi

Primjeri konzerviranog mesa su govedina i svinjetina u vlastitom soku, usoljena govedina, mesni ručak, kuhane kobasice, i dimljene i ukiseljene...

aroma ekstrakti hemijski procesi

Ostalo

Mare321

18 str. 12. mart 2013.

DOC

Proizvodnja kompota od breskve

Kаdа kаžemo kompot obično se pomisli nа lep voćni nаpitаk sа komаdićimа kuvаnog voćа. Obično gа konzumirаmo toplog zimi, ređe...

kompot od breskve konzerviranje pasterizacija

Maturski Radovi

Sava019

17 str. 3. januar 2014.

DOC

Mikrobiologija hrane

Hrana je najvažniji činilac kome čovjek mora da se prilagođava tokom cijelog svog života. Kao izvor hrane ljudi koriste mnoge...

bakterije kontaminacija hrane konzerviranje

Seminarski radovi

enderninA1

38 str. 25. mart 2015.

DOCX

Konzervisanje voća i povrća

Dokument je jasno označen kao seminarski rad. Sadržaj se fokusira na tehnološke aspekte konzerviranja voća i povrća, detaljno opisujući različite...

konzerviranje povrće prehrambena tehnologija

Seminarski radovi

Visoka škola za ekonomiju i informatiku Prijedor

studenti.rs

15 str. 5. decembar 2016.

DOC

Mikrobiologija hrane

Dokument je jasno označen kao interna skripta za učenike Hemijske škole, s fokusom na mikrobiologiju hrane. Sadržaj detaljno pokriva različite...

konzerviranje kvarenje hrane mikrobiologija hrane

Maturski Radovi

studenti.rs

38 str. 17. mart 2017.

DOCX

Princip čuvanja i konzervisanja namirnica

Dokument je jasno označen kao seminarski rad na temu 'Princip čuvanja i konzervisanja namirnica'. Sadržaj obuhvata detaljan pregled različitih metoda...

hlađenje konzervansi konzerviranje

Seminarski radovi

Visoka poslovna škola strukovnih studija

studenti.rs

15 str. 28. mart 2017.

DOCX

Proizvodnja marinada

Dokument je jasno označen kao maturski rad učenika prehrambene tehnologije. Sadržaj se fokusira na proizvodnju marinada, uključujući recepte, tehnološke postupke...

konzerviranje marinade pasterizacija

Maturski Radovi

studenti.rs

18 str. 25. januar 2018.

PDF

Pasterizacija i sterilizacija

Dokument je jasno označen kao maturski rad iz predmeta Tehnologija konzerviranja za zanimanje Hemijski tehničar-mikrobiolog. Sadržaj se fokusira na hemijske...

konzerviranje mikroorganizmi pasterizacija

Maturski Radovi

studenti.rs

20 str. 30. april 2018.

DOC

Proizvodi od povrća

Dokument je jasno definisan kao seminarski rad iz predmeta "Tehnologija voća i povrća" na Visokoj poljoprivredno-prehrambenoj školi. Sadržaj se fokusira...

fermentacija konzerviranje prerada povrća

Seminarski radovi

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

studenti.rs

14 str. 30. jul 2018.