konzervisanje

Prehrambeni proizvodi i konzervisanje

Dokument je jasan maturski rad iz predmeta Poznavanje robe, sa jasno definiranom temom 'Prehrambeni proizvodi i konzervisanje'. Sadržaj pokriva hemijske...

Proizvodnja trajnih kobasica

Za proizvodnju mesa koriste se razne vrste životinja. Prvu grupu čini stoka za klanje, drugu grupu čine perad ili živina.Osim...