Proizvodnja i obrada mleka

Одвија се под дејством млечних бактерија. Има велики значај у технологији млека. На њој се заснива производња киселомлечних производа, киселе павлаке, маслаца из киселе павлаке, неких меких свежих сирева. Млечна...

Tehnologija
26 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs ·

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.