nezasićene masne kiseline

Masti i ulja kao hranjive tvari

Dokument je detaljan pregled hemijskih svojstava masti i ulja, njihove prerade i primjene. Struktura dokumenta, sadržaj i nivo detalja ukazuju...

Ulje noćurka

Cvetovi se otvaraju uveče (otuda ime!), privlače brojne noćne kukce i ostaju otvoreni tokom čitave noći, a za oprašivanje se...