Rezultati pretrage za: paprika

Srpski suvomesnati proizvodi

Paprika je plod jednogodišnje biljke sočan i preskučen glatkom i sjajnom pokožicom. Potiče iz južne Evrope i Azije. Upotrebljava se sveža ili osušena i mlevena. Melje se ceo plod sa...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

24 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 22. jun 2017.

Začini i začinko bilje

Danas postoje i ukrasne sorte paprika s ljubičastom bojom plodova. Paprika je porijeklom tropska biljka iz srednje Amerike, a otuda se raširila po svim toplijim zemljama Europe, Azije i sjeverne...

Ekologija

33 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio kardio · 5. februar 2013.

Povrce i variva

Odaberite zdrave i mesnate paprike, dobro operite, ocistite od sjemena i složite uspravno da se ocijede. U vecu posudu nalijte dosta ulja da se pokrije dno, pa kada se ulje...

Turizam i ugostiteljstvo

90 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio asdqwe · 12. januar 2015.

Začini i začinsko bilje: istorija, upotreba i značaj

Upotreba začina i začinskog bilja u kuvanju i pripremanju hrane ima vrlo dugu istoriju. Začini su se nekad upotrebljavali kako...

istorija začina kuhinja kulinarstvo

PPTX · 62 str. Pogledaj

Berba povrća

Paprika ( Capsicum annuum, L.) se gaji kao jednogodišnje povrće koje se nalazi pri vrhu po proizvodnji i potrošnji na našim prostorima. Paprika je veoma važna povrtarska kultura koja se...

Poljoprivreda

Biotehnički fakultet

31 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. april 2018.

Tehnologija hrane

Paprike su cijenjene kao svježe povrće ugodnog osvježavajućeg ili oštroljutog okusa s mnogo vitamina C (oko 250 mg/100 g), karotena i fosfora. Paprika potječe iz Južne Amerike, od samonikle biljke...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Aromatične tvari voća i povrća

Kapsaicin . Hemijski spoj kapsiacin (8-metil-N-vanilil-6- nonenamide) je aktivni sastojak crvene paprike (Capsicum). To je iritant sisavaca uključjući i ljude te stvara iluzije sagorijevanja u ustima. Kapsiacin i nekolicina sličnih...

Hemija

22 stranica

Hemija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 13. april 2016.