prerada mleka

Tržište mleka

Dokument je jasno označen kao seminarski rad na Visokoj poljoprivrednoj školi. Sadržaj se fokusira na ekonomske aspekte tržišta mleka u...

Mleko i mlecni proizvodi

Mleko je prirodna i skoro najpotpunija kvalitetna namirnica u svakodnevnoj ljudskoj ishrani. Ono sadrži veoma vredne belančevine, masti, šećere, vitamine...

Tehnologija mleka i mlecnih proizvoda

Mleko je prirodna i skoro najpotpunija kvalitetna namirnica u ljudskoj ishrani. Sadrži veoma vredne belančevine, masti, šećere, vitamine i mineralne...