Jabučasto i jezgrasto voće: stručni rad

Iz obrađenih podataka iz ovog maturskog rada, možemo zaključiti da se jabučasto voće koristi često za daljnju preradu u voćne prerađevine koje se dobijaju kuvanjem, gnječenjem, zagrijavanjem ili sušenjem, a...

Turizam i ugostiteljstvo

17 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 20. novembar 2020.

Voćne prerađevine

ВОЋНЕ ПРЕРАЂЕВИНЕ 3.1. Полупрерађени производи За разлику од свјежег воћа што се претежно убрајају у лако покварљиве производе, прерађевине од воћа претежно су трајни индустријски производи. Трајност, квалитета и тржишност...

Poljoprivreda

15 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. januar 2018.

Voće i voćne prerađevine

1. Полупрерађени производи За разлику од свјежег воћа што се претежно убрајају у лако покварљиве производе, прерађевине од воћа претежно су трајни индустријски производи. Трајност, квалитета и тржишност прерађевина од...

Poljoprivreda

25 stranica

Maturski Radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio milanlan · 6. april 2014.

Tehnologija hrane

Za razliku od svježeg voća, povrća i gljiva, što se pretežno ubrajaju u lako pokvarljive proizvode, prerađevine od voća, povrća i gljiva pretežno su trajni industrijski proizvodi. Trajnost, kvaliteta i...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Voće u ishrani

Од прерађеног воћа могу се добити: 1. Сушено воће Воће у исхрани 9 2. Пекмез 3. Воћна пулпа и воћни марк 4. Безалкохолни воћни сокови 5. Мармелада, џем и желе...

Turizam i ugostiteljstvo

11 stranica

Seminarski radovi, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Todor994 · 25. april 2022.

Organizacija voćarske proizvodnje

. - Voćarska proizvodnja ima veliku razvojnu perspektivu, usled povoljnih prirodnih uslova za uspevanje kontinetalnog voća, kao i zbog sve veće tražnje voća i voćnih prerađevina na svetskom tržištu. -...

Poljoprivreda

1 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Slavica Josipovic · 29. maj 2012.

Konzervisanje voća i povrća

Voće se sezonski prerađuje u poluproizvode. U toku sezone prispevanja svežeg voća, zbog ograničenosti proizvodnih kapaciteta i obezbeđivanja kontinuirane proizvodnje tokom cele godine, najveći deo voća se delimično prerađuje i...

Tehnologija

Visoka škola za ekonomiju i informatiku Prijedor

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 5. decembar 2016.