Hemijski sastav šire
2.3 PEKTINSKE MATERIJE Do nedavno se smatralo da veoma složen molekul pektina sadrži u sebi i smolaste materije, pa su razna svojstva šire i vina pogrešno pripisivana pektinima, a ne...
Poljoprivreda
Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija
22 stranica
Agronomija, Seminarski radovi, Skripte
Objavio studenti.rs
·
