Tehnologija i poznavanje robe
Alkoholna pića su proizvodi koji sadrţe etil-alkohol i koja se mogu neposredno konzumirati.Na osnovu upotrebljenih sirovina i primenjenih procesa proizvodnje, alkoholna pića se mogu podeliti na : -vina, -piva i...
Alkoholna pića su proizvodi koji sadrţe etil-alkohol i koja se mogu neposredno konzumirati.Na osnovu upotrebljenih sirovina i primenjenih procesa proizvodnje, alkoholna pića se mogu podeliti na : -vina, -piva i...
Alkoholna pića su pića koja sadrže između 3 i 80% etilnog alkohola (etanola). Dobijaju se alkoholnim vrenjem iz biljnih sirovina koje sadrže šećer (grožđe i dr. voće) ili skrob (ječam,...
Alkoholna pića se, prema načinu proizvodnje i negovanju, zatim prema sastavu, poreklu alkohola, senzornim svojstvima )boji, mirisu, ukusu, konzistenciji) i drugim osobinama, dele na: - pivo - vina, - jaka...
Alkoholna pića od meda proizvodi su dobijeni alkoholnim fermentiranje otopine prirodnog meda, postupkom koji se primenjuje u proizvodnji vina, pri čemu udeo alkohola može iznositi od 9% do 14% vol...
Gostionica – pretezno topla, unapred pripremljena jela, topla i hladna alkoholna i bezalkoholna pica. Moze pruzati I uslugu smestaja Podela gostionica: - bistro-francuska - PUB-engleska - konoba-mediteranski-vino - pivnica-ceska nemacka...
Pšenično pivo se proizvodi sa najmanje 50% pšeničnog slada. Može biti bistro ili zamućeno kvascem. Vino je alkoholno piće srednje jačine, koje se dobija alkoholnim vrenjem šire ili kljuka od...
Prema sadržaju alkohola, piva se mogu podeliti na: - Bezalkoholna piva sadrže oko 0,5 % alkohola, - Laka piva sadrže oko 3,5 % alkohola, - Standardna piva sadrže od 3,5%...
Narocitu paznju u preventivnom radu treba obratiti umerenim i prekomernim potrosacima alkohola jer se iz njih regrutuju buduci alkoholicari.U veoma kompleksnom problemu prevencije alkoholizma postoje tri vida prevencije: 1. primarna...
. Према концентрацији алкохола, алкохолна пића могу бити слаба – са 3 – 15% алкохола (пиво 3-8%, вино стоно 10-14%); полужестока – са 20-40% алкохола (вино десертно 1520%, ликери 20-40%);...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.