Ishrana hirurških bolesnika

moraju se unositi putem hrane - 10 esencijalnih a.k: LEUCIN, IZOLEUCIN, LIZIN, METIONIN, FENILALANIN, TREONIN, TRIPTOFAN, VALIN, HISTIDIN, ARGININ. Podjela bjelančevina: - Jednostavne ili proste: albumini, globulini, glutelini, prolamin ili...

Medicina

Poljopриvredna i medicinska škola Bijeljina

20 stranica

Maturski Radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 5. mart 2018.

Vegetarijanska ishrana

Bjelančevine su komponenta hrane koja u organizmu ima prvenstveno gradivnu ulogu. Sa stanovišta ispunjavanja te uloge posebno mjesto zauzimaju bjelančevine životinjskog porijekla koje zbog sadržaja esencijalnih aminokisjelina mogu podržavati rast...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za turizam i hotelijerstvo

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 13. novembar 2017.

Prehrambeni proizvodi i konzervisanje

u hemijskog sastava i proizvoda hidrolita bjelančevine se dijele na proste i složene bjelančevine. Bjelančevine su većinom amorfne materije različite konzistencije – od čvrstog kreatina do viskozne tečnosti belanceta. Nerastvorljive...

Turizam i ugostiteljstvo

19 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 26. novembar 2018.

Bjelančevine

Uvod: Proteini u našem tijelu se stalno grade i ražlažu. Nakon što jedemo, proteini se razlažu pomoću želudačnih sokova na osnovne jedinice – amino kiseline. Amino kiseline se onda apsorbuju...

Poljoprivreda

24 stranica

Agronomija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 6. decembar 2017.

Sastav životnih namirnica

- Izvori belančevina Razlikujemo izvore belančevina u namirnicama životinjskog porekla od izvora belančevina u artiklima za ishranu biljnog porekla. U hrani životinjskog porekla najbogatije namirnice belančevinama jesu: meso, riba, mleko,...

Tehnologija

Akademija strukovnih studija Južna Srbija

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 17. mart 2021.

Prehrambena industrija

. Belancevine su podlozne hemijskim I mikrobioloskim promenama. Ugljeni hidrati predstavljaju hemijska jedinjenja veoma rasprostanjena u biljnom svetu kao sto su: secer, skrob, celuloza i imaju veliki znacaj za ishranu...

Menadžment

10 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. jul 2017.

Belančevine

klasifikacija, stoga se pokušala uvesti klasifikacija prema građi, biološkoj funkciji, obliku molekula, subcelularnoj lokaciji… Bjelančevine, ovisno o svojoj građi, izvode čitav niz različitih aktivnosti unutar organizma. Prva i osnovna zadaća...

Hemija

Sveučilište u Zagrebu

20 stranica

Hemija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 19. jun 2017.

Agrobotanika

рипептид, ако је више њих то је полипептид.Посебно је значајна морфолошка класификација бјеланчевина гдје разликујемо два типа: фибриларне (ланци савијени у спиралу или издужени) и глобуларне (полипептидни ланци савијени тако...

Poljoprivreda

23 stranica

Agronomija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio kukuruza666 · 19. jun 2014.

Ćelijska membrana

никових атома,како засићене тако и незасићене. Протеини или беланчевине су велики органски биомакромолекули састављени од амино киселина,које су поређане у линеарне ланце и спојене међусобно пептидним везама између угљениковог атома...

Biologija

24 stranica

Biologija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Milica11vukovi · 11. jun 2015.

Proteini: struktura, klasifikacija i uloga

 Цитрулин  Тирозин  Цистин Слика бр. 1. Пептидна веза Протеини или бјеланчевине су грађене из међусобно повезаних аминокиселина. Од око 150 познатих аминокиселина (у намирницама их има најчешће...

Ekologija

23 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio mladen1995 · 31. oktobar 2013.