Analiza tržišta, Jogurti, Dukat d.d

Jogurt je mliječni proizvod koji nastaje prirodnim procesom fermentacije mlijeka uz pomoć bakterija. Djelovanjem bakterija dolazi do fermentacije pri čemu mliječni šećer (laktoza) prelazi u mliječnu kiselinu. Taj proces iskorišten...

Opšta ekonomija

Fakultet ekonomije i turizma Dr. Mijo Mirković

17 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio milosnik · 10. januar 2014.

Fermentirani mliječni proizvodi

Naziv “jogurt” turskog je podrijetla (“yo-ghurt”) i znači kiselo mlijeko. Jogurt spada u fermentirane mliječne napitke, a proizvodi se mliječno-kiselim vrenjem mlijeka pomoću čistih kultura bakterija Lactobacillus delbrueckii II ssp.i...

Objavio studenti.rs · 9. april 2019.

Izgradnja brendova na primeru kompanije Imlek

104 6.2.4. Izgradnja brenda Jogood Jogood je lansiran kao prvi voćni jogurt na domaćem tržištu. Kako je samo tržište bilo prilično nerazvijeno i konzervativno prema novinama, ovakav proizvod nije naišao...

Marketing

Singidunum Univerzitet

117 stranica

Diplomski/master radovi, Marketing/PR, Skripte

Objavio NadjaIvkovic · 4. februar 2015.

Mleko i mlečni proizvodi

- obični jogurt koji sadrži 3,25% mlečne masti, - jogurt sa niskim procentom masti(0,5-2,0%), koji se proizvodi od poluobranog mleka ili mleka sa malim procentom masti, - nemasni jogurt od...

7 stranica

Ostalo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio ilo92ilo · 20. januar 2014.

Melko i mlecni proizvodi

kokosovim, kukuruznim uljem. 4. PROIZVODI OD MLEKA 4.1. Jogurt Jogurt nastaje prirodnim procesom fermentacije mleka uz pomoć bakterija. Delovanjem bakterija dolazi do fermentacije pri čemu mlečni šećer (laktoza) prelazi u...

Poljoprivreda

12 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio PalmTree · 5. mart 2015.

Fitnes kao način života

6 Jogurt bi većina ljudi trebalo da konzumira.Jogurt sadrži veliki procenat proteina I siromašan je uglenim hidratim I mastima,on sadrži I zdrave materije koje dovode do bolje probave. Jogurt sa...

Praktične sportske nauke

Fakultet poslovne ekonomije

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Sport

Objavio studenti.rs · 23. jun 2017.

Mleko i mlecni proizvodi

U jogurt se često dodaje voće, a takav voćni jogurt sadrži neki stabilizator, kao što je želatin, kako bi zadržao oblik i čvrstinu, kao i prirodne ili veštačke zaslađivače. Dugotrajnost...

Tehnologija

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 12. april 2016.

Tehnološki postupak proizvodnje jogurta

e kao inhibitor, sprečavajući razvoj mikroorganizama, prvenstveno acidofilnih. Djelovanjem kiseline pod utjecajem bakterija mliječne kiseline nastaju i fizikalno-kemijske promjene micela kazeina koje dovode do koagulacije kazeina, te stvaranja koaguluma mlijeka...

Poljoprivreda

38 stranica

Agronomija, Diplomski/master radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 5. oktobar 2016.

Brending kao oblik marketinga

nerazvijeno i konzervativno prema novinama, ovakav proizvod nije naišao na jak odziv kod potrošača. Ključni problem je bilo nejasno pozicioniranje. Kupci su bili u dilemi da li je u pitanju...

Marketing

Fakultet poslovne ekonomije

54 stranica

Diplomski/master radovi, Marketing/PR, Skripte

Objavio studenti.rs · 27. jun 2016.

Tehnološki proces proizvodnje jogurta

- Млечни глобулин лактоглобулин( )0,05 %, - Млечни шећер лактоза( )4,7 %, - Млечна маст 3,8 %, Витамини и минералне материје до 1 %. Од свих производа са културом јогурт...

Poljoprivreda

19 stranica

Maturski Radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio slavancapo · 26. decembar 2013.