Zdrava ishrana

Svaka hrana koja nije voće ili povrće naziva se koncentrisana hrana. Koncentrisana hrana se ne treba uzimati istovremeno, jer to otežava njenu probavu. Na primer: hleb (po mogućstvu prepečen i...

Tehnologija

Odsek za poslovne studije Blace

22 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 26. april 2021.

Osnovni princip zdrave hrane

Svaka hrana koja nije voće ili povrće naziva se koncentrisana hrana. Koncentrisana hrana se ne treba uzimati istovremeno, jer to otežava njenu probavu. Na primer: hleb (po mogućstvu prepečen i...

Briga o lepoti

13 stranica

Briga o lepoti, Skripte

Objavio Tatjana Vucinic · 20. novembar 2014.

Princip čuvanja i konzervisanja namirnica

Konzerviranje namirnica je zajednički naziv za različite procese, odnosno postupke kojima je cilj da se u što većoj meri i kroz što duži period očuva izvorni kvalitet neke namirnice, tj....

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 28. mart 2017.

Priručnik za organsku proizvodnju – za osoblje savjetodavne službe

Koncentrovana hraniva se dodaju tokom popodneva da bi se stimulisala ispaša. Da bi se obezbijedila stočna hrana tokom čitave godine neophodno je sačuvati stočnu hranu proizvedenu tokom sezone. Tokom očuvanja...

Poljoprivreda

Biotehnički fakultet

196 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 18. avgust 2014.

Ishrana u vandrednim situacijama

Конзервисање је поступак којим се спречава кварење, лако кварљивих материја на краће или дуже време. Конзервисањем се биљне и животињске намирнице заштићују од непожељених физичко- хемијских појава и процеса од...

Ekologija

Fakultet za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 25. novembar 2020.

Organizacija stočarske proizvodnje

Treba imati u vidu da se ovo seme mora cuvati u duzem periodu, a da pri tome zadrzi visoku klijavost. U tom periodu treba ga zastititi od bolesti i stetocina,...

Poljoprivreda

64 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio Teodoraaaaa · 19. februar 2013.

Bezbednost i kvalitet u biotehnološkoj proizvodnji hrane

U industrijalizovanim društvima fermentisana hrana je veoma popularna među potrošačima zbog atraktivnog ukusa i hranljive vrednosti. Različite vrste fermentisane hrane I njihovi sastojci sa radnim mikroorganizmima su prikazani u tabeli...

Tehnologija

89 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio Eeeej · 31. avgust 2015.

Tehnološki procesi i tehnološki sistemi

Pod konzerviranjem prehrambenih proizvoda podrazumevaju se razni postupci kojima se postiže ubijanje mikroorganizama ili zaustavljanje njihovog delovanja i razmnožavanje i na taj način sprečavanje kvarenja proizvoda na određeno vreme. Konzerviranje...

Tehnologija

Fakultet za poslovno industrijski menadžment

288 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio UTAH4444 · 5. mart 2014.

Tehnologija i poznavanje robe

. Marinirano povrće (povrće u sirćetu) je proizvod dobijen konzerviranjem plodova ili delova sveţih plodova ili biološki konzerviranog povrća sirćetnom kiselinom. Biološki konzervirano povrće je proizvod dobijen konzerviranjem povrća mleĉnom...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Hrana – higijena i zakonska regulativa

. Da bi se sprečile mnoge štetne promene hrane (kvarenje, infekcija), naročito pri njenom dužem čuvanju i transportu, neophodno je hranu konzervisati i tako je održati u higijenski ispravnom stanju....

Poljoprivreda

17 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 14. maj 2019.