MESNI PROIZVODI Konzervirano meso, šunka i kobasice i mesni ekstrakti se svi proizvode od mesa. 1.1. Konzervirano meso Primjeri konzerviranog mesa su govedina i svinjetina u vlastitom soku, usoljena govedina,...
za so, aditivi, začini, ekstrakti začina, arome, enzimi, ugljeni hidrati, belančevinasti proizvodi, vlakna i namirnice. Proizvodi od mesa mogu da se dobijaju i stavljaju u promet kao kobasice, dimljeni proizvodi,...
vnog tkiva, iznutrica i krvi, kojima se prema potrebi dodaju kuhinjska so, zamene za so, aditivi, zaĉini, ekstrakti zaĉina, arome, enzimi, ugljeni hidrati, belanĉevinasti proizvodi, vlakna i namirnice. Proizvodi od...
kiselog vrenja (kiseo okus i miris), pljesnivosti (osim plemenitih plijesni kod trajnih kobasica) i patvorine koje se najčešće odnose na prozivode lošije kvalitete u sličnoj ambalaži ili pod imenom poznatog...
Kazein i laktoalbumin su bele do svetložute boje. Miris svih ovih sporednih proizvoda je specifičan, na mleko, dok je promenjen miris neprijatan, nakiseo i užegao. Nabrojana hraniva su...
та, крварица и тд. С обзиром на свој састав подложне су брзом микробиолошком кварењу. Месне конзерве производи су прераде меса, масног ткива, изнутрица и додатних састојака који се подвргавају топлинском...
r>2004.|2006/2005.| |---|---|---|---|---|---| |Proizvodnja hrane i pića|115,6|97,0|102,1|104,2|111,1| |Proizvodnja tekstila|94,1|74,8|-|157,0|76,8| |Proizvodnja odjeće|91,3|112,7|102,6|103,2|68,4| |Prerada kože/ obuća|81,4|79,7|81,2|104,9|73,3| |Prerada drveta|98,5|99,2|107,3|83,3|87,1| |Proizvodnja celuloze i papira|122,7|102,7|123,1|116,8|114...
шено поврће, киселикупус и поврће из туршије (акопретходно није добро испрано чистомводом), печени/пржени кромпир, чипс| |Воће|конзервисано воће, нељуштено воће,воћни сокови са конзервансима ивештачким средствима за заслађивање| |Шећер и шећерни концентрати|бели...
Polutrajne kobasice proizvode se od usitnjenog mesa, masnih tkiva, iznutrica, kožice, ostataka vezivnog i masnog tkiva, soli, začina i dopuštenih dodataka. One sadrže više vode nego trajne kobasice. Proizvode se...
Polutke francuske obrade (FO), isporučeno je manje za 50,79%, tako da je ukupna proizvodnja sa FO veća za 2,76% od uporednog perioda 2010. godine. Po jednom radniku proizvedeno je 11,77...
Greška pri učitavanju. Pokušajte ponovo.