Obogacivanje brasna

usitnjenog mliva. Postupak obuhvata krupljenje, rastvaranje krupice i okrajaka i izmeljavanje. Krupljenjem se razdvajaju anatomski delovi zrna, sa težnjom da se dobije što manje brašna, a što više krupnih delova....

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio Natalim · 5. mart 2015.

Aparati i uređaji u prehrambenoj industriji voća i povrća

Mljevenje i pasiranje je tehnološka operacija sitnjenja voća i povrća kojom se omogućava lakša homogenizaciju komponenata u daljem procesu prerade . Mljevenje i pasiranje svježeg voća i povrća se koristi...

Tehnološki fakultet

1 stranica

Ostalo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio ivancica88 · 19. novembar 2013.

Tehnološki procesi i tehnološki sistemi

prečišćavanje žita, pranje žita i podešavanje vlažnosti, postepeno izmeljavanje, izmeljavanje, sejanje i mešanje i pakovanje brašna. Suština visoke meljave je u tome što se na sistemu mašina vrši potpuno sitnjenje...

Tehnologija

Fakultet za poslovno industrijski menadžment

288 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio UTAH4444 · 5. mart 2014.

Tehnologija piva

Mlevenje slada je veoma važna operacija. Slad se mora samleti da bi se obezbedilo optimalno delovanje enzima. Pri mlevenju se mora sačuvati pljevica jer ona prestavlja prirodni filter u toku...

Poljoprivreda

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

24 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Eleonoraaa · 11. april 2014.

Ishrana životinja

. 2 )mlevenje,prekrupnjivanje,drobljenje i gnjecenje- su metode sitnjenja zrnastih hraniva,uljanih pogaca i kukuruznih klipova.Cilj sitnjenja je postizanje bolje dostupnosti hrane sokovima za varenje i sprecavaju da zrna prodju kroz dig....

Poljoprivreda

91 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 3. april 2020.

Proizvodnja PIVA

Mlevenje slada je veoma važna operacija. Slad se mora samleti da bi se obezbedilo optimalno delovanje enzima. Pri mlevenju se mora sačuvati pljevica jer ona prestavlja prirodni filter u toku...

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija „Prof. Dr. Radomir Bojković“

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. april 2019.

Meso i mesne prerađevine

Usitnjeno meso dobija se mljevenjem mesa, s dodacima ili bez njih, kao: usitnjeno meso i oblikovano usitnjeno meso. Mljeveno meso dobija se mljevenjem svježeg goveđeg i svinjskog mesa bez grubih...

Trgovina

28 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Trgovina

Objavio studenti.rs · 18. januar 2021.

Proizvodnja rakije u Srbiji

Posle dobrog pranja, probiranja i odvajanja stranih nečistoća, plesnivih trulih plodova, dunje se melju jakim mlinom za jabučasto voće, tipa čekićara sa velikim brojem obrtaja rotora, sa sitima odgovarajućeg promera....

Poljoprivreda

30 stranica

Agronomija, Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 22. decembar 2015.

Tehnologija i poznavanje robe

Usitnjeno meso se dobija i stavlja u promet kao: mleveno meso, usitnjeno meso pripremljeno za oblikovanje i usitnjeno oblikovano meso. Mleveno meso je proizvod dobijen mlevenjem ohlaĊenog mesa goveda i...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Primjena biotehnologije u prozivodnji piva

Usitnjavanje slada je veoma važna operacija. Slad se mora samljeti da bi se obezbjedilo optimalno djelovanje enzima. Pri mljevenju se mora sačuvati pljevica jer ona predstavlja prirodni filter u toku...

Tehnologija

Univerzitet u Travniku

22 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 27. jun 2018.