Tehnologija hrane

. Proizvodnja jaja i njihova potrošnja u svježem stanju znatno premašuje preradu, te su proizvodi od jaja kao npr. tekući ohlađeni i smrznuti proizvod od jaja (melanž, žumanjak i bjelanjak),...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Proces proizvodnje i obrade jaja, proces pasterizacije

Prerada jaja je, uglavnom, orijentisana u dva pravca: Dobijanje smrznutih proizvoda Proizvodnja jaja u prahu. Jaja namijenjena za smrznute proizvode se pregledaju prosvetljavanjem, te se neprikladna odvajaju. Prljava jaja se...

Poljoprivreda

Fakultet za prehrambenu tehnologiju, bezbjednost hrane i ekologiju

18 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 27. april 2020.

Menadžment u stočarstvu

производ понудио тржишту у оном тренутку када је цена реализације најповољнија за произвођача. -ПРОИЗВОДЊА ЈАЈА- -Организација и управљање производњом јаја различита је управо по структури трошкова где је у укупним...

Poljoprivreda

Univerzitet u Beogradu

1 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio mbevanda · 27. jul 2013.

Tehnologija proizvodnje jaja

1 1. УВОД Производња конзумних јаја је веома захтеван технолошки процес који је у интензивном живинарству попримио одлике индустријске производње. При томе се није више водило рачуна о основним биолошким...

Poljoprivreda

15 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio sdj_dj · 11. decembar 2015.

Biznis plan – Poljoprivredno gazdinstvo

maksimalno, striktno, dosledno i svakodnevno poštovanje svih tehnoloških zahteva. Proizvodnja jaja je jedna od retkih proizvodnji u kojoj se projektovana, tj. teorijska proizvodnja uvek može dostići ako se poštuju svi...

Poljoprivreda

20 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 23. maj 2012.

Beleške sa predavanja Menadžment stočarske proizvodnje

u živinarstvu: meso, meso-jaja, jaja. 4. Linija proizvodnje u govedarstvu: proizvodnja mleka i teladi, proizvodnja goveđeg mesa (tov goveda), proizvodnja (odgoj) priplodnog podmlatka, u svinjarstvu: proizvodnja prasadi, proizvodnja svinjskog mesa...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

46 stranica

Agronomija, Menadžment, Skripte

Objavio ema01 · 15. septembar 2023.

Organizacija stočarske proizvodnje

- Selekcione farme - imaju zadatak da stvaraju sve pogodnije rase, sojeve, linije i linijske hibridena bazi savremenih dostignuca tehnike, posebno genetike i selekcije. - Reprodukcione farme - preuzimajuci podmladak...

Poljoprivreda

64 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio Teodoraaaaa · 19. februar 2013.

Tehnologija, građa i hemijski sastav jaja

Predložena posebna tehnologija proizvodnje konzumnih jaja ostvariće proizvod sa nešto nižim sadržajem holesterola i idealnim odnosom nezasićenih i zasićenih masnih kiselina, odnosno proizvod poznatog i garantovanog kvaliteta, koji će zadovoljiti...

Tehnologija

Državni univerzitet u Novom Pazaru

9 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio nedkrajisnik · 12. mart 2015.

Zoohigijena

U zavisnosti od vida proizvodnje, može se reći da se pri proizvodnji priplodnih jaja (tzv. matična jata), u odnosu na komercijalna jata (proizvodnja jaja za konzum i živinskog mesa -...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

93 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio SWAH · 31. avgust 2014.