Masti – značaj u fizičkom radu i razvoju gojaznosti

ehrambenoj industriji nego u domaćinstvu zbog toga što su stabilnija, manje podložna oksidaciji i imaju duži rok valjanosti. 6.2.2. Nezasićene masne kiseline Najpoznatije grupe su mononezasićene (npr. oleinska) i polinezasićene...

Praktične sportske nauke

Fakultet za fizičku hemiju

67 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Sport

Objavio studenti.rs · 4. maj 2020.

Karboksilne kiseline

se dobijaju razna jedinjenja koja su poznata kao derivati kiselina (soli, estri, amidi, itd.). 3. Jednobazne (monokarboksilne ) zasićene kiseline ( Masne kiseline ) Kiseline koje pripadaju ovom homologom redu,...

Hemija

15 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2016.

Biohemija za studente poljoprivrednog fakulteta

Glavni sistem elongacije je mikrozomalni sistem, a koristi se ne samo za elongaciju palmitil ostataka, već i svih acil ostataka, počev od onih sa 10 C atoma. Mehanizam elongacije u...

Hemija

Poljoprivredni fakultet

107 stranica

Hemija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Iva79 · 30. mart 2015.

Primjena organske hemije

oleinska 18:1 13,5 linoleinska 18:2 - 5 linolenska 18:3 - 11 Indeks ukupne nezasićenosti masnih kiselina izražava se jodnim brojem. Jodni broj je mjera količine joda koji reagira adicijom na...

Hemija

Prirodoslovno-matematički fakultet

131 stranica

Hemija, Skripte

Objavio poganini · 5. jun 2015.

Higijena mleka

pna je odgovorna za stabilnost emulzije masti u mleku. To je proteinski sloj oko svih kapljica masti u mleku. Proteini haptogene opne su amfipolarni (jednim delom se rastvaraju u mastima,...

Veterina

32 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Veterina

Objavio kameleonkac · 17. februar 2015.

Carinska tarifa

: 6| |1604 32 00 00|- - замене кавијара|-|10|ПТС ЕЗ 2012: 2CEFTA: AL: 0, BA: 0, MK: 0, MD: 0, HR: 0, ME: 0,UN1244: 0CU BKR: BY: 0, KZ: 0,...

Opšta ekonomija

1273 stranica

Ekonomija, Skripte

Objavio radovan87 · 31. maj 2012.

Dijetetski suplementi

срчаних болести, нити спречавају срчани удар или шлог. Не може се препоручити употреба додатака омега-3 рибљег уља за примарну превенцију кардиоваскуларних болести или можданог удара, мада су то изразито добри...

Medicina

Akademija tehničko-vaspitačkih strukovnih studija

32 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 19. novembar 2021.

Uporedna analiza kvaliteta i bezbednosti hrane iz organske i konvencionalne proizvodnje

godine su pokazali da žitarice, povrće i voće iz organske proizvodnje imaju prosečno 17% veće antioksidativno dejstvo u odnosu na iste proizvode iz konvencionalne proizvodnje. Autori ove meta-analize napominju da...

Poljoprivreda

Univerzitet u Beogradu

40 stranica

Diplomski/master radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio DavorNg · 19. mart 2015.