Školjke – dagnje

DAGNJA, (Mytilus edulis),pedoča, mušula - najčešće korišćena školjka u mediteranskoj kuhinji. školjka je plavocrne boje sa različitim oblicima. Najpoznatija je...

dagnje Jakobove kapice kamenice

Visoka hotelijerska škola strukovnih studija DOCX · 9 str. Pogledaj

Aditivi- pojam, uloga i uticaj na ljudski organizam

Aditivi su supstance koje se dodaju namirnicama, odnosno hrani kako bi se sprečilo njeno kvarenje ili kako bi se poboljšao...

aditivi E brojevi hrana

Geografski fakultet DOCX · 20 str. Pogledaj

Biznis plan – Restoran “NJAM”

Razlog našeg postojanja jeste očuvanje tradicionalne domaće kuhinje srpskih i grčkih specijaliteta. Restoran „NJAM“ je osnovan sa idejom da se...

biznis plan grčka kuhinja Novi Sad

DOCX · 13 str. Pogledaj

Tehnologija šećera

Prehrambena industrija se danas ne može zamisliti bez šećera. Šećer ili saharoza sadrži ugljene hidrate, disaharid C12H22O11 u kom su...

ekstrakcija kristalizacija prehrambena tehnologija

DOCX · 29 str. Pogledaj

Zakonska regulativa za aditivekod nas i u svetu

Neki aditivi potrebni su samo radi tehnološkog postupka, da bi se omogućile ili olakšale pojedine faze proizvodnje, drugi se koriste...

bezbednost hrane Codex Alimentarius E brojevi

Visoka tehnička škola strukovnih studija DOC · 30 str. Pogledaj

Metabolizam vode

Voda je hemijsko jedinjenje kiseonika i vodonika. Hemijska formula vode je H2O. Voda u tečnom agregatnom stanju je supstanca bez...

dehidratacija hiperhidratacija metabolizam vode

DOC · 32 str. Pogledaj

Fizicke osobine podzemnih voda

Fizičke osobine podzemnih voda su posledica složenih geoloških uslova i stenskih masa sa kojima su vode bile u kontaktu.Tako na...

elektroprovodljivost fizičke osobine podzemne vode

Fakultet političkih nauka DOCX · 11 str. Pogledaj

Melko i mlecni proizvodi

Mleko od naših malih nogu ima važnu ulogu u životu. Prvo piće koje smo popili bilo je mleko, prva hrana...

jogurt maslac mlečni proizvodi

DOCX · 12 str. Pogledaj

Metodika nastave muzičke kulture 2

Očekivani ishodi : Osposobljenost učenika da doživi slušanu kompoziciju, odredi njen karakter, tempo i dinamiku izvodjenja, sredstva izvodjenja, osnovnu temu,...

Čajkovski Krcko Oraščić muzička kultura

DOCX · 11 str. Pogledaj