Čokot

Prema većini autora smatra se da je gajenje vinove loze započeto prije 8000 godina na području Crnog i Kaspijskog mora i polako se širilo prema Mediteranu, a odatle dalje.
Vinova loza je biljka iz porodice lijana. Čokot plemenite loze raste veoma brzo i jako se izduţžuje. Ako se pri porastu ne osloni na druge predmete, stablo loze se ne može održati u uspravnom položaju. Zahvaljujući brzom rastenju, u slobodnoj prirodi stablo jednog čokota može da dostigne velike razmjere.
Priroda rastenja stabla u kulturne loze opravdava potrebu za redovnom rezidbom ove biljke čime se primorava da obrazuje određene, za tehnologiju gajenja prihvatljive oblike stabla, i zato joj skoro uvjek treba obezbjediti naslon.
Vinova loza kao gajena biljka u vinogradu, naziva se različitim imenima: čokot, gidža, trs, panj, glava, ili loza.