Masti i ulja

stavljaju se u promet kao: b) biljni mrs. Biljna mast dobiva se od jestivih ulja i masti biljnog podrijetla postupkom rafinacije i hidrogeniranja ili drugim odgovarajućim postupkom. Biljna mast mora...

16 stranica

Maturski Radovi

Objavio studenti.rs · 1. jun 2016.

Geografja sirovine

— bez obzira što medicinski nije potpuno dokazan uticaj masti životinjskog porijekla na povećano stvaranje holesterola u krvi ljudskog organizma, prak sa je pokazala da se sve više u upotrebi...

Geografija

7 stranica

Geografija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 13. septembar 2019.

Ishrana sportista

r. koštunjavo voće (bademi, lesnjaci, kikiriki…).Ulja i masti su čisti izvori masnoca. Hidrogenizovane masti su strukturno nezasicene, ali u organizmu se ponasaju kao zasicene masne kiseline. Obradjene masti (margarin, sosovi…)...

Praktične sportske nauke

Fakultet za sport i fizičko vaspitanje

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Sport

Objavio budaletinateska · 20. februar 2015.

Prehrambena industrija

ih proizvoda, keksa i dr. Kvalitet masti u proizvodnji I prometu odredjuje se organoleptickim ispitivanjem (ukus, miris, boja I bistrina kod ulja) I fizicko – hemijskom analizom(kiselost, jodni broj, estarski...

Menadžment

10 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. jul 2017.

Hemijski sastav i nutritivna vrednost funkcionalnih fermentisanih kobasica

30 20 10 0 Funkcionalna Funkcionalna sa palminom masti Fakultet veterinarske medicine u Beogradu Katedra za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla Preterano konzumiranje hrane bogate energijom uzrokuje: - veću...

Veterina

Univerzitet u Beogradu

24 stranica

Skripte, Veterina

Objavio izuzetnanagrada · 25. april 2012.

Tehnologija hrane

im plodovima, koji mogu biti sferični ili pogačasti. Na tržištu su najcjenjenije sorte rajčica lijepe, karakteristične crvene boje, čvrste strukture, glatkog ili zrnastog presjeka, pravilna oblika i glatke površine, razvrstane...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Hemija namirnica

3 Масти .......................................................................................................................................... 25 2.3.1 Процентуално учешће масти у храни ................................................................................. 25 2.3.2 Масне киселине хране ...................................................

Hemija

Medicinski fakultet

112 stranica

Diplomski/master radovi, Hemija, Medicina, Skripte

Objavio Tokica94 · 22. novembar 2012.

Tehnološki procesi i tehnološki sistemi

Svi dimljeni proizvodi treba da imaju prijatan miris, slan ukus a boja na preseku treba da bude ružičasta do crvena. Površina proizvoda treba da je čista i bez pojave plesni....

Tehnologija

Fakultet za poslovno industrijski menadžment

288 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio UTAH4444 · 5. mart 2014.

Projektni rad-kompanija “Dijamant”

та и неколико већих система који се баве овим послом. Тренд производње семена указује на повећање пожњевених површина под сунцокретом и нарочито сојом, али и на општи тренд спорог раста...

Opšta ekonomija

Fakultet organizacionih nauka

59 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. januar 2018.