Promene nutritivnih svojstava voća pri konzervisanju smrzavanjem

C niža od temperature kristalizacije. Izražava se u centimetrima po času (cm/h). Prema brzini smrzavanja se razlikuje: - sporo smrzavanja, ako je w = 0,1- 0,2 cm/h, - brzo smrzavanje,...

Tehnologija

Poljoprivredni fakultet

39 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio smboba · 5. april 2014.

Tehnologija susenja i hladjenja

i njihovi supstrati što dovodi do različitih efekata, poput gubitka mirisa i boje, promene strukture i drugo. Ovi efekti se mogu preduprediti tretmanom pre smrzavanja, dodavanjem hemikalija ili blanširanjem, termičkim...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

17 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Chmpvida · 11. decembar 2014.

Zamor i oporavak u sportu

Pauza izmedju vjezbanja treba da sadrzi vjezbe male misicne aktivnosti i to za misicne grupe koje su ucestvovale u izvodjenju osnovne vjezbe. Ponavljanje vjezbi se planira u zavisnosti od nivoa...

Medicina

Fakultet sportskih nauka

12 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 24. decembar 2018.

Sušenje drveta i papira

energija koja se dovodi više ne troši samo na faznu transformaciju vode. Brzinu ove faze određuje brzina difuzije vode iz pora materija na njegovu površinu. Proces je završen kada temperatura...

Tehnologija

Tehnološko-metalurški fakultet

29 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 5. februar 2019.

Zbirka rešenih zadataka za drugi razred Matematičke gimnazije i za pripreme takmičenja – 2M

атмосферсном nритиса

Fizika

297 stranica

Fizika, Skripte

Objavio prodaja3388 · 20. april 2013.

Tehnologija plasticnih masa

Brzina brizganja je funkcija temperature termoplasta, pritiska brizganja i mase otpreska. Bira se tako da se kalupna šupljina ispuni još pri plastičnom stanju termoplasta. Kod proizvoda sa tankim zidovima bira...

Mašinstvo

Fakultet inženjerskih nauka

30 stranica

Mašinstvo, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. oktobar 2016.

Prirucnik za zavarivace – Milan Milotic

imiranog zraka, što predstavlja podatke za karakteristike kompresora koji opslužuje rezačicu. Na slici 128. prikazan je izgled Varstroj-evog aparata za rezanje sa komprimiranim zrakom (A-70). Pored komprimiranog zraka, aparati nove...

Mašinstvo

113 stranica

Mašinstvo, Skripte

Objavio dusanmilovic · 2. februar 2015.

Tehnologija prerade plastičnih masa

1.1.5. Ekstruziono duvanje Ekstruziono duvanje se može posmatrati kao dvokoračni proces. Prvi korak obuhvata proizvodnju poluproizvoda ekstrudiranjem, a drugi korak duvanje u konačni oblik i hlađenje gotovog proizvoda u alatu....

Mašinstvo

Mašinski fakultet

78 stranica

Mašinstvo, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 5. januar 2016.

Racionalizacija metodskog postupka obuke početnika u alpskom skijanju

slovenaĉke škole prvo uĉe varijante tehnike promene pravca kretanja u brţem ritmu i uţem hodniku, a kao nadgradnja varijante tehnike koje karakteriše sporiji ritam i duţi zaokreti. Iz prezentovanih metodskih...

Praktične sportske nauke

Fakultet za fizičku hemiju

43 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Sport

Objavio jelenajo123456789 · 8. januar 2016.

Istrazno bušenje

N - broj aktivnih zrna, uzima se da je to 2/3 od ukupnog broja dijamantskih zrna n - broj obrtaja dijamantske krune 143 Re`im bu{ewa Zadatak : Odrediti aksijalno optere}ewe...

Geodezija

Rudarsko-geološki fakultet

238 stranica

Geodezija, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 26. januar 2016.