Hemijski sastav i nutritivna vrednost funkcionalnih fermentisanih kobasica
Funkcionalna hrana predstavlja namirnice koje pored osnovnih nutrijenata sadrže i sastojke za koje je utvrđeno da pozitivano deluju na zdravlje...
Ključna reč
38 dokumenata · Strana 1/4
Funkcionalna hrana predstavlja namirnice koje pored osnovnih nutrijenata sadrže i sastojke za koje je utvrđeno da pozitivano deluju na zdravlje...
Jestiva ulja i masti pripadaju grupi jedinjenja koja imaju zajednički naziv lipidi (od grčke reči lipos – masti) – veći...
Boja je u užem smislu čulo vida što ga izaziva nadražaj mrežnjače oka elektromagnetskim zračenjem talsne dužine između 380 i...
Da bi se neki konstrukcioni ili pogonski materijal mogao pravilno upotrebiti potrebno je što potpunijepoznavati njegove osobine. Postoji veliki broj...
Sekoj trаnsformаtor nemože dа si jа zаmisli rаbotаtа bez trаnsformаtorsko mаslo.Trаsformаtorsko mаslo služi kаko rаzlаdno i izolаciono sredstvo. Toа go...
Arome predstavljaju zbir senzornih osobina nekih materija koje izazivaju osećaj mirisa i ukusa. Aromatične materije ili arome su aditivi veoma...
Mleko je nаjčešći nаziv zа tečnost bele boje koju proizvode mlečne žlezde ženki sisаrа а kojа se koristi u ishrаni....
Drvo je jako važan materijal koji je biljnog porekla i koji se troši u ogromne svrhe i zadovoljava različite ljudske...
Glukoza je glavni šećer u čovekovom organizmu, jer se svi šećeri moraju pretvoriti u nju, pa se onda koristiti kao...
Nafta je jedan od najznačajnijih energetskih izvora . U odnosu na čvrsta goriva , hidro i nuklearnu energiju , nafta...