mlečni proizvodi

Uticaj skladištenja smrznutog kozjeg mleka, gruša i grude na svojstva sira u salamuri

Doktorska disertacija o uticaju smrzavanja kozjeg mleka, gruša i grude na svojstva sira u salamuri. Analiza kvaliteta i karakteristika proizvoda.

kozje mleko kvalitet mleka mlečni proizvodi

Naučni radovi

Poljoprivredni fakultet

studenti.rs

154 str. 29. oktobar 2020.

DOCX

Mleko i mlečni proizvodi

Seminarski rad o mleku i mlečnim proizvodima, sastavu, toplotnoj obradi (pasterizacija, sterilizacija) i fermentisanim proizvodima.

fermentacija mlečni proizvodi mleko

Poljoprivreda/Šumarstvo

Visoka poljoprivredna škola strukovnih studija

studenti.rs

16 str. 28. septembar 2020.

DOCX

Karakteristike proizvodnje mleka na primeru mlekare “Spasojević”

Dokument je detaljna analiza procesa proizvodnje mleka i mlečnih proizvoda u specifičnoj mlekari. Dubinsko istraživanje mikrobioloških aspekata, kao i tehnoloških...

mikrobiologija mleka mlečni proizvodi Mlekara Spasojević

Agronomija

Visoka zdravstveno – sanitarna škola Strukovnih studija “VISAN”

studenti.rs

19 str. 22. februar 2019.

DOCX

Proizvodnja i obrada mleka

Dokument je detaljan pregled mleka, pokrivajući njegov sastav, obradu, proizvodnju i konzumna mleka. Struktura i dubina analize odgovaraju maturskom radu....

mlečni proizvodi mleko obrada mleka

Seminarski radovi

studenti.rs

26 str. 2. decembar 2018.

DOCX

Ambalaža za proizvodnju mleka i mlečnih proizvoda

Dokument je jasno strukturiran kao seminarski rad, sa uvodom, glavnim delom koji detaljno opisuje mašine i procese pakovanja, i zaključkom....

ambalaža mašine za pakovanje mlečni proizvodi

Seminarski radovi

Tehnološko-metalurški fakultet

studenti.rs

11 str. 3. septembar 2018.

DOC

Vrste mleka po životinjama

Dokument je strukturiran kao seminarski rad, sa uvodom, glavnim delovima posvećenim različitim vrstama mleka, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira...

hemijski sastav mlečni proizvodi mleko

Poljoprivreda/Šumarstvo

Visoka poljoprivredna škola strukovnih studija

studenti.rs

17 str. 20. avgust 2018.