Razvoj hotelijerstva

sezone, značaj ove službe je još veći i ogleda se u stalnom kontrolisanju uredjaja i opreme, nakon ponovnog dolaska struje, obezbedjivanja alternativnog napajanja električne energije-uključivanjem agregata kao i obezbedjivanje rada...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji

35 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio koca996 · 6. septembar 2013.

Tehnologija procesa rada službe ishrane i pića

Хотелска делатност, поред двеју основних служби процеса пословања – службе рецепције и службе на спратовима, велики ослонац има и у служби исхране тј. служби хране и пића (сл. 6). Служба...

Pedagoške nauke

30 stranica

Diplomski/master radovi, Obrazovanje, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio sadratorlak · 11. maj 2023.

Hotelijerstvo 2

ishranu I pice, I ketering objekte. 110. Vrste ugostiteljskih objekata za smestaj: U ugostiteljskim objektima za smestaj, pruzaju se sledece vrste ugostiteljski husluga: Usluge smestaja, pripremanja I usluzivanja hrane, pica...

Turizam i ugostiteljstvo

13 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio inbekl · 5. mart 2015.

Zaposleni u hotelu

Sektorom ishrane i pića upravlja direktor ishrane i pića sa svojim asistentima i šefovima restorana i barova. Direktor hrane i pića koordinira rad kuhinje i nabavku, brine o pripremanju hrane...

Turizam i ugostiteljstvo

Singidunum Univerzitet

18 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio igorvardar · 22. mart 2014.

Interna kontrola

predpripreme planiraju se i pripremaju sve namirnice koje su potrebne za spremanje jela, a cilj je stvaranje minimalne količine otpada. Tijekom pripreme jela koriste se određene recepture te se sustavno...

Opšta ekonomija

22 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio natalija1003 · 25. april 2014.

Aktivnosti sektora hrane i pića u hotelskim preduzećima

Proces usluživanja je čist uslužni proces koji se sastoji u pružanju usluga ishrane i točenja pića. [11] Poslovi usluživanja (prodaje) hrane i pića predstavljaju završnu fazu ciklusa hrane i pića....

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji

13 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio pjuxbtljndbkfnmqhu · 21. januar 2016.

Ugovor o usluživanju hrane

ценовник хране и пића истакне и на улазу у угоститељски објекат. Цене за пружене услуге обухватају накнаду за пружене услуге и додатне трошкове. Цене могу бити одређене по конзумацији (...

Pravo

Fakultet za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji

12 stranica

Pravo, Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 16. avgust 2017.