Vitamin c: struktura, osobine i biološki značaj

Vitamin C je vitamin ljudi i viših životinja. U živim organizmima deluje kao antioksidans i tako štiti organizam od posledica oksidativnog stresa. Kao kofaktor učestvuje u najmanje šest enzimskih reakcija,...

Poljoprivreda

Fakultet za biofarming

15 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio zerina.musicc · 10. avgust 2017.

Vitamini: maturski rad

Витамин C или аскорбинска киселина је по структури слична глукози, којег могу да синтетишу животиње због специфичног ензима који глукозу претвара у аскорбинску киселину. Киселина је која лако оксидује и...

Hemija

Akademija strukovnih studija Šumadija

19 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 22. mart 2021.

Vitamini: podela, uloga i značaj

Vitamin C se veoma uspješno koristi pri liječenju i olakšavanju različitih bolesti, pijre svega raznih infekcija, povreda, i slično. Može biti značajan i u tretiranju astme, kao i u sprječavanju...

Medicina

39 stranica

Maturski Radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 10. februar 2019.

Uporedna analiza kvaliteta i bezbednosti hrane iz organske i konvencionalne proizvodnje

Vitamin C je jedan od poželjnih antioksidanata koji su potrebni ljudskom organizmu za obavljanje različitih funkcija. Vitamin C jača imuni sistem, učestvuje u biosintezi kolagena, ubrzava proces zarastanja rana, utiče...

Poljoprivreda

Univerzitet u Beogradu

40 stranica

Diplomski/master radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio DavorNg · 19. mart 2015.

Vitamini: uloga, izvori i značaj za zdravlje

--| |Vitamin C|100 mg|Kupus, špinat, paprika, rajčica, citrus,ribizl, jagode, cvjetača, šipak, kelj, hren,koraba, luk, rotkvice, matovilac, peršin,prokulica, borovnica, artičoka, kopriva| |B1,tiamin|1,0-1,5 mg|Kvasac, sjemenje žitarica, orasi, lješnjaci,grahorice, kukuruzno brašno, pršut, špinat,mrkva,...

Turizam i ugostiteljstvo

Sveučilište u Zagrebu

75 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Sladjana1 · 5. novembar 2014.

Hemija namirnica

Физиолошку активност испољавају две форме витамина Ц: Л-аскорбинска и Л- дехидроаскорбинска киселина . Витамин Ц је: - јак антиоксиданс - служи као кофактор у реакцијама хидроксилације у многим процесима у...

Hemija

Medicinski fakultet

112 stranica

Diplomski/master radovi, Hemija, Medicina, Skripte

Objavio Tokica94 · 22. novembar 2012.

Promene nutritivnih svojstava voća pri konzervisanju smrzavanjem

Vitamini predstavljaju esencijalna jedinjenja koja ispoljavaju katalitičko dejstvo u metabolitičkim procesima žive ćelije. Oni stvaraju komplekse sa proteinima i imaju ulogu kofaktora enzimskih sistema. Vitamin C ili askorbinska kiselina, naziva...

Tehnologija

Poljoprivredni fakultet

39 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio smboba · 5. april 2014.

Jonizuće zračenje

- Pri teškom fizičkom radu preporučuje se unos Vitamina C u dozi od 150-350 mg . Toksični efekti visokih doza vitamina C nisu poznati osim povećane skolonosti ka stvaranju bubrežnog...

Objavio Tatjana Puja · 18. februar 2015.

Hipervitaminoze i hipovitaminoze

7. ВИТАМИН Ц (Аскорбинска киселина) Аскорбинска киселина се у жучном медијуму ресорбује из слузнице цријевног тракта. Концентрације витамина Ц у крви зависе од дневног уноса путем хране, али да би...

Farmacija

Farmaceutski fakultet

12 stranica

Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. avgust 2021.

Vitamini i minerali

Vitamin C spada u grupu vitamina s koenzimskim djelovanjem. Redukovani oblik je puno stabilniji od dehidro oblika. Biljke i većina životinja mogu same sintetizovati askorbinsku kiselinu iz D-glukoze preko intermedijera...

Biologija

27 stranica

Biologija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 29. maj 2017.