Osnovni radni procesi i sredstva rada

Primenjuju se dve metode konzervisanja sušenjem – uklanjanje vode iz hrane delovanjem Sunčevih zraka – prirodno i veštako sušenja. Sušenjem se nivo vode u hrani smanjuje na 10 do 20%...

Menadžment

32 stranica

Menadžment, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. maj 2017.

Tehnološki proces dobijanja testenine

U zavisnosti od temperature vazduha za sušenje načini sušenja se dele na:  sušenje sa niskim temperaturama, pri kojem temperatura vazduha za sušenje ne prelazi 50 - 55° C; ...

Poljoprivreda

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

23 stranica

Fitomedicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 9. jun 2016.

Smena u susarama

U zavisnosti od načina zagrevanja i korišćenja vazduha, postoji (Babić Lj. et. Al, 2000.): 1.Jednoprolazno sušenje, 2.Višeprolazno sušenja, 3.Stepenasto sušenja ( sušenje sa međudogrevanjem), 4.Izotermsko sušenje, 5.Sušenje sa recirkulacijom izlaznog...

Tehnologija

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

10 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio masavuckovic · 6. mart 2015.

Proizvodnja voluminozne stočne hrane

do 3 sunčana dana. Ovim se načinom gubi 40 do 50 % hranjivih materija iz sijena. Sušenjem na napravama gubici u hranjivoj materiji se smanjuju, ali je potreban dosta veliki...

Poljoprivreda

Univerzitet u Sarajevu

185 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio partizann · 26. novembar 2012.

Mikrobiologija hrane

- metoda sušenja izlaganjem sunčanoj svjetlosti- toploti, (voće- grožđe, šljive, smokve, kajsije i kruške. Ova je metoda ograničena klimatskim uslovima. - umjetno sušenje pod kontrolisanim uslovima temperature, vlage i strujanja...

Tehnologija

38 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Priručnik za organsku proizvodnju – za osoblje savjetodavne službe

Vještačko sušenje trave smanjuje gubitke prinosa do 20% u poređenju na prirodno sušenje. Pokošena masa trave se suši u dva koraka: prvi je sušenje na polju gdje se suši do...

Poljoprivreda

Biotehnički fakultet

196 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 18. avgust 2014.

Obrada metala livenjem

Proces obuhvata tri faze: zagrejavanje, sušenje i hlađenje. Brzina zagrejavanja treba da je sto manja da bi se izbjegle pukotine i deformacije. Sušenje se provodi pri temperaturi koju uvjetuje vrsta...

Mašinstvo

Visoka tehnička škola strukovnih studija

57 stranica

Diplomski/master radovi, Mašinstvo, Skripte

Objavio finansije998 · 13. januar 2015.

Skladištne – Štetočine

- NAČINI SUŠENJA ZRNA – postoji nekoliko načina sušenja zrna koji se primenjuju: 1. Sušenje zrna na suncu je jedan od najstarijih načina sušenja zrna, a ujedno i najbolji za...

Poljoprivreda

78 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio ffat95 · 29. april 2014.

Sušenje drveta i papira

2.3. Sušenje na visokim temperaturama Proces sušenja može da se izvodi i na viskoim temperaturama. Kako bi se smanjila dužina trajanja procesa sušenja bez štetnog uticaja na kvalitet drveta, u...

Tehnologija

Tehnološko-metalurški fakultet

29 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 5. februar 2019.

Tehnologija sušenja voća

Osnovni cilj operacije sušenja je konzervisanje proizvoda. Sušenjem se treba upravljati tako da se optimalno iskoriste sirovine i mogućnosti uređaja za sušenje. Stručnim upravljanjem procesom dobija se sušeni proizvod željenog...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 15. novembar 2017.