Vegetarijanska ishrana u trudnoći

1.2.1.Nezasićene masne kiseline Omega-3 i omega-6 masne kiseline spadaju u vrstu višestruko nezasićenih masti. Vegetarijanska ishrana je bogata omega-6 masnim kiselinama jer se nalaze u semenkama, orašastim plodovima, žitaricama, mahunarkama...

Medicina

Prirodno-matematički fakultet

14 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. april 2018.

Primjena organske hemije

Ulja i masti su esteri trovalentnog alkohola glicerola i viših masnih kiselina. Više masne kiseline Više masne kiseline su obično monokarboksilne kiseline s dugim nerazgranatim ugljikovodičnim lancem koji može sadržavati...

Hemija

Prirodoslovno-matematički fakultet

131 stranica

Hemija, Skripte

Objavio poganini · 5. jun 2015.

Hemijska svojstva i metabolizam omega 3 masnih kiselina: značaj za zdravlje

Ljudskom organizmu nužne su dvije nezasićene masne kiseline – linolna i alfalinolenska; prva je omega-6 nezasićena masna kiselina, a druga omega-3 nezasićena masna kiselina. Enzimskim reakcijama u organizmu one se...

Hemija

9 stranica

Hemija, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. april 2016.

Funkcionalna svojstva hrane – Masti i ulja

- Palmitinska kiselina (heksadekadska): CH 3 (CH 2 ) 14 COOH - Stearinska kiselina (oktadekadska): CH 3 (CH 2 ) 16 COOH - Arahidska kiselina (eikosanoidna): CH 3 (CH 2...

Biologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

11 stranica

Biologija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Nichesco · 5. maj 2015.

Arterioskleroza

sirevi) izazivaju povećanje nivoa holesterola u krvi, dok ga višestruko nezasićene masne kiseline uzrok sniženju nivoa holesterola, a istovremeno i lipoproteina i triglcerida. Potrebno je takođe i ograničiti unos šećera,...

Medicina

Visoka zdravstvena škola strukovnih studija

14 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio IvaGec · 19. maj 2015.

Masti – značaj u fizičkom radu i razvoju gojaznosti

Omega 6 i omega 3 masne kiseline su složene višestruko nezasićene masti od kojih su neke vrste od esencijalnog značaja. One se moraju uneti hranom jer ih organizam ne može...

Praktične sportske nauke

Fakultet za fizičku hemiju

67 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Sport

Objavio studenti.rs · 4. maj 2020.

Analiza hrane

Masne kiseline: vrlo zastupljene u prirodi ima ih više od 150. Sastavljene su od C, H, O i skupina COOH, OH, poredanih u lance (alifatska struktura). Iznimno su razgranate. zasićene:...

Tehnologija

84 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 6. jun 2018.

Sanitarna hemija

Незасићене масне киселине улазе у састав и простих, а нарочито сложених масти. Незасићене масне киселине се најчешће деле према броју незасићених веза: - масне киселине са једном двогубом везом С...

Hemija

50 stranica

Hemija, Skripte

Objavio Dimi legenda · 3. mart 2015.

Sport i suplimentacija

Oмега 3 масне киселине су есенцијалне незасићене масне киселине са двоструком везом (C = C), почевши од трећег атома угљеника од краја карбонског чвора (Слика 3). Угљенични ланац има два...

Hemija

18 stranica

Hemija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. novembar 2018.

Masti i ulja kao hranjive tvari

Trans-masne kiseline su nezasićene masne kiseline koje sadrže transdvostruku vezu između atoma gljika koja tvori lanac molekula manje savijenih u odnosu na masne kisline sa cist dvostrukom vezom. Ove transmasne...

Tehnologija

28 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. mart 2018.