Trovanje hranom – Bromatologija

g uzimanja nezdrave, pokvarene ili otrovne hrane, npr. otrovnih gljiva. No, takva trovanja hranom vrlo su rijetka u poređenju s trovanjima hranom koja nastaju uslijed zagađenja hrane različitim bakterijama i...

Medicina

17 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio pele222 · 10. april 2014.

Mikrobiologija hrane

smrtnim ishodom, što zavisi od vrste i količine štetnih materija koje su hranom unijete u organizam. Svi poremećaji u ljudskom organizmu izazvani pokvarenom hranom, bez obzira na vrstu uzročnika nazivaju...

Tehnologija

38 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Alimentarne intoksikacije

ња долази због узимања хране загађене отровним материјама животињског, биљног и бактеријског порекла или токсичним хемијским материјама. 1 Стојановић Д. Здравствена безбедност намирница, Медицински Фак.; Ниш, 2007. 1 Под тровањем...

Medicina

Medicinski fakultet

14 stranica

Maturski Radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 10. maj 2019.

Trovanje Hranom izazvano hemijskim materijama

Literatura..............................................................................................................................14 2 UVOD Hrana može biti izvor obolјenja kada se u njoj nalaze patogeni mikroorganizmi ili njihovi toksini kao i neke otrovne materije bilјnog i animalnog porekla. Trovanja hranom nastaju...

Ekologija

Univerzitet za poslovne studije

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 2. novembar 2015.

Alimentarne intoksikacije

наглих желудачно-цревних поремећаја, а понекад и до поремећаја нервног система. До тровања долази због узимања хране загађене отровним материјама животињског, биљног и бактеријског порекла или токсичним хемијским материјама. Под тровањем...

Medicina

Visoka zdravstvena škola strukovnih studija

11 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Dimi legenda · 8. maj 2017.

Probavni sistem čoveka

bakterija koja izaziva botulizam (Bacillus botulinus). Ova bakterija živi bez prisustva slobodnog kiseonika, pa se, osim u konzervama, može javiti i u dubljim slojevima suhomesnatih proizvoda. Spore bakterije botulizma su...

Biologija

14 stranica

Biologija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 26. mart 2021.

Akutne crevne infekcije

ја и учесталост појединих типова, али је у готово свима доминантна Salmonella typhi murium. Инкубација је кратка (износи обично 10-20 сати). Извори инфекције могу бити животиње и људи. 17 Путеви...

Medicina

Visoka medicinska škola strukovnih studija

34 stranica

Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 23. mart 2020.