Analiza strateškog menadžmenta na primjeru preduzeća “Pađeni”

UVOD

              Mljekara “PAÐENI” d.o.o. Bileća je osnovana 1999. godine i početni kapacitet 
je iznosio skromnih 130 litara na dan. Danas je to savremno opremljen pogon koji 
ima dnevni kapacitet prerade od 100.000 litara svježeg mlijeka, koje se otkupljuje od 
oko 900 kooperanata sa područja 20 opštine od Han Pijeska do Trebinja kao i u 
Federaciji BiH u Čapljini, Tomislavgradu i Kalesiji. Prateći trendove razvoja Mljekare 
PAĐENI d.o.o. stalno osavremenjuje proizvodne linije i razvojem novih proizvoda 
nastoji   zadovoljiti   potrebe   potrošača. U   cilju   osiguranja   kvaliteta   proizvoda, 
konstantno se kontroliše kvaliteta osnovne sirovine, prati se tok cijelog tehnološkog 
postupka, te provodi organoleptička, hemijska i mikrobiološka provjera svih gotovih 
proizvoda

1

. 

Nalaze se u prirodnom okruženju, okruženi nezagađenom prirodom, na brdsko-
planinskom području nadmorske visine od oko 600 m. Sirovo mlijeko prerađeno u 
mljekari   je   proizvedeno   velikim   dijelom   ispašom   stoke   na   pašnjecima 
hercegovačkog krša, gdje ima dosta ljekovitog bilja te na romanijsko – podrinjskom 
platou, a zimi sa hranom proizvedenom sa istog terena. Sirovo mlijeko se prerađuje 
u   30-ak   mliječnih   proizvoda.   Zatim   se   plasira   na   tržište   cijele   BiH,   te   zemlje 
okruženja   (Crna   Gora,   Srbija,   Hrvatska)   kao   i   Švedsku,   Austriju,   Sloveniju   i 
Njemačku. Ove godine bi trebalo da izvoze i  u SAD.

Mljekara PAĐENI d.o.o. Bileća trenutno zapošljava 185 radnika zadovoljavajuće 
kvalifikovane strukture za ovu vrstu djelatnosti. Preduzećese prostire na oko 6.500 
m2 ukupnog prostora u kojem obavlja svoje poslovanje. Nalaze se u prirodnom 
okruženju na brdsko – planinskom području nadmorske visine oko 600 m.

Prateći trendove razvoja Mljekara PAÐENI stalno osavremenjuje proizvodne linije i 
razvojem novih proizvoda nastoji da zadovolji potrebe potrošača. Prate svjetske 
standard.   Kvalitet   i   ozbiljnost   poslovanja   iskazali   su   i   kroz   implementaciju 

1

https://www.bing.com/search?q=Mljekara+padjeni&pc=GD01&form=GDAVST&ptag=3101

(pristupljeno: 

   08.01.2025)

5