Alimentarne intoksikacije

Clostridium botulinum узрокује болест ботулизам (ботулус= кобасица, јер је прво тровање забележено након конзумирања кобасица) јер овај микроорганизам производи егзотоксин, који је осетљив на топлоту (термолабилан је ).Токсини су термолабилни...

Medicina
Medicinski fakultet
14 stranica
Maturski Radovi, Medicina, Skripte
Objavio studenti.rs ·

Alimentarne intoksikacije

Clostridium botulinum узрокује болест ботулизам ( ботулус = кобасица, јер је прво тровање забележено након конзумирања кобасица ) јер овај микроорганизам производи егзотоксин, који је осетљив на топлоту ( термолабилан...

Medicina
Visoka zdravstvena škola strukovnih studija
11 stranica
Medicina, Seminarski radovi, Skripte
Objavio Dimi legenda ·