Turizmološko oblikovanje hotela visoke kategorije
Začeci hotelijerstva se vezuju za kretanje ljudi i zadovoljavanje njihovih egzistencijalnih potreba na putovanju.Prvi objekti, preteče današnjih ugostiteljskih objekata za...
Ključna reč
94 dokumenata · Strana 8/10
Začeci hotelijerstva se vezuju za kretanje ljudi i zadovoljavanje njihovih egzistencijalnih potreba na putovanju.Prvi objekti, preteče današnjih ugostiteljskih objekata za...
Predmet poslovаnjа hotelijerskog preduzećа je proizvodnjа i pružаnje ugostiteljskih uslugа, tj. uslugа smeštаjа, ishrаne i pićа. Ekonomski cilj je sotvаrenje...
Ugostiteljstvo je uslužna privredna delatnost čija je osnovna misija sadržana u dugoročnom zadovoljenju društvenih potreba za smeštajem, ishranom i pićem,...
Oprema kuhinjskih prostorija za masovnu ishranu (bolnice , menze, ketering, hoteli...) je u suštini slična , ja ću objasniti princip...
Sаmi zаčeci hotelijerstvа se vezuju zа kretаnje ljudi i zаdovoljаvаnje njihovih egzistencijаlnih potrebа nа putovаnju. U dosаdаšnjoj prаksi zа projektovаnje...
Autori u ovoj knjizi, interdisciplinarnim pristupom, nastoje dati prikaz koncepta ekonomske i fi nansijske analize poslovanja preduzeća u hotelijerstvu i...
U hotelskom poslovanju, najznačajnije su usluge koje pružaju odjeli hrane i pića te odjel smještaja, što ujedno i je srž...
Voditi hotel je kao voditi i bilo koje drugo preduzeće. Najosjetljivi dio hotela kao preduzeća su upravo radnici – vjerovatno...
Kontroliranje – mjerenje i ispravljanje pojedinačnog i organizacijskog djelovanja kako bi se osiguralo da događaji teku po planu. Za to...
Kada pomenemo hotelijerstvo, prva asocijacija je upravo HOTEL, objekat koji nudi usluge prvenstveno smestaja, hrane I pica. Medjutim, kao sto...