prehrambena industrija

Sanitarne mere u prehrambenoj industriji

Sistem proizvodnje, obrade i prodaje hrane predstavlja složen, koncentrisan i dinamičan lanac aktivnosti koji započinje proizvodnjom sirovih poljoprivrednih proizvoda na...

HACCP higijena prehrambena industrija

Poljoprivreda/Šumarstvo

Tehnološki fakultet

tea_p

14 str. 28. maj 2012.

PDF

Primena biotehnologije u industriji

Primena biotehnologije najviše je zastupljena u prehrambenoj industriji u proizvodnji hrane. Od novih proizvoda biotehnologije na prvom mestu su sredstva...

Biotehnologija energetika farmaceutska industrija

Mašinstvo

vladimirgrbic22

7 str. 6. septembar 2012.

DOCX

Dobijanje skrobnih sirupa

Skrobni sirupi su proizvodi kod kojih je hidroliza skroba izvršena u manjem ili većem stepenu, što je od odlučujućeg značaja...

hidroliza skroba Kroyer-ov postupak prehrambena industrija

Agronomija

Agronomski fakultet u Čačku

KEnefgh

16 str. 14. januar 2013.

DOC

Sanitarna mikrobilogija

U proizvodnji hlebа, pecivа i testeninа kаo sirovinа primenjuju se brаšno, kvаsci, šećer, mаsti, jаjа i proizvodi od jаjа, mleko...

Hleb Peciva prehrambena industrija

Agronomija

alferac19

78 str. 10. maj 2013.

DOCX

Trendovi u proizvodnji funkcionalnih proizvoda

Posljednja desetljeća obilježena su kontinuiranim porastom dostupnosti različite hrane, što neminovno dovodi do promjene prehrambenih navika. Suvremen način života i...

funkcionalna hrana potrošači prehrambena industrija

Ostalo

Sveučilište u Rijeci

MMarijaa

11 str. 24. jul 2013.

PDF

Analiza finansijskog položaja i uspešnosti u sektoru prehrambene industrije sa posebnim osvrtom na preradu prehrambenih ulja

Analiza finansijskog položaja i uspešnosti predstavlja osnovni element utvrđivanja ukupne poslovne pozicije nekog preduzeća na tržištu i okosnicu strategije na...

Dijamant finansijska analiza prehrambena industrija

Ekonomija

Singidunum Univerzitet

curla123

103 str. 9. septembar 2013.

DOCX