Toksini i aditivi

Aflatoksini su toksični sekundarni proizvodi koje luče plijesni roda Aspergilus flavus i Aspergilus parasiticus. Struktura i osobine aflatoksina: aflatoksini su čvrste kristalne supstance, bezbojne ili blijedo žućkaste, nerastvorne u vodi...

Hemija

Prirodno-matematički fakultet

27 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. februar 2018.

Uticaj aflatoksina na zdravlje ljudi

Medicinski fakultet Novi Sad Katedra za Higijenu Branka Vasić 10759/02 i Dragana Jezdimirović 10694/02 Gordana Vesić 9377/98 Aflatoksin je vrsta mikotoksina koga proizvode gljivice iz roda Aspergillus (Aspergillus flavus i...

Objavio vucko12 · 30. decembar 2014.

Tehničko – tehnološki aspekti prevencije I suzbijanja terorizma

Aflatoksini su poznati mutageni, karcinogeni i teratogeni spojevi. Unos ovih spojeva u organizam u ekstremno malim količinama tokom duţeg vremenskog perioda moţe biti veoma opasan po ljudsko zdravlje. Aflatoksini M1...

Zaštita na radu

Singidunum Univerzitet

135 stranica

Bezbednost i zdravlje na radu, Naučni radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 19. septembar 2016.

Mikrobiologija hrane

AFLATOKSINI čine grupe sekundarnih metabolita difurano-kumarinskog tipa koji se sintetišu poslije eksponencijalne faze rasta određenih vrsta gljiva iz roda Aspergillus. Po tome je posebno poznata toksigena vrsta Aspergillus flavus ....

Tehnologija

38 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Ekotoksikologija

Aflatoksini su mešavina srodnih hemijskih jedinjenja. Serija aflatoksina sa oznakom B ima u strukturi molekula ciklopentanski prsten koji je u seriji G zamenjen laktonom. Aflatoksini B fluoresciraju plavo (blue), a...

Ekologija

109 stranica

Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 4. mart 2021.

Mikotoksini u hrani

АФЛАТОКСИН Продукти рода Aspergillus, најчешће Aspergillus flavus, ређе Aspergillus parasiticus су афлатоксини (AF), група хемијски сличних, дифуранокумаринских деривата. Могу се наћи у зрнастој храни, споредним производима њихове прераде али и...

Biologija

Agromediteranski fakultet

14 stranica

Biologija, Fitomedicina, Medicina, Seminarski radovi

Objavio AleksandraMilo · 10. novembar 2023.

Ishrana životinja

Aspergilotoksikoze- a)A. flavus →aflatoksin→prvi je utvrdjen aflatoksin B1.a zatim i B2.Oba floresciraju plavo.Kasnije se prevodjeni u G1 - G2 soj koji fluoresciraju zeleno.Postoji i aflatoksin M koji se nalazi u...

Poljoprivreda

91 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 3. april 2020.

Najznačajniji kontaminanti hrane i vode za piće (pesticidi, fungicidi, herbicidi, halogenovani alkalni alkeni, mikotoksini, fenoli, neorganski kontaminanti, veterinarski lijekovi)

- Aflatoxins (Aflatoksini), - Trichothecenes (Trihoteceni), 13 - Fumonisins (Fumonizini), - Ochratoxins (Ohratoksini), - Zearalenone, (Zearelenon) - Patulin. Akutno i hronično oštećenje zdravlja zbog djelovanja mikotoksina naziva se mikotoksikoza. Akutna...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Veterina

Objavio studenti.rs · 9. novembar 2016.

Priprema uzoraka za analizu mikotoksina u kafi

Otkrivanje prisustva mikotoksina u mesu, mleku, organima i jajima životinja, kafi, itd. ima neprocenjivi značaj kada je u pitanju zdravlje ljudi, jer se njihovom detekcijom i isključenjem takvih namirnica iz...

Hemija

8 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Dajana524 · 18. septembar 2014.